Na busca por receitas fáceis e rápidas de preparar, podemos nos deparar com esse delicioso frango com alho.
Para esta receita podemos usar qualquer parte do frango, o ideal é que tenha osso e pele para dar mais sabor, mas isso fica a seu critério.
Recomendamos: Como fazer omelete de batata recheada com presunto e queijo, super saborosa!
Agora, para que este prato fique perfeito, precisamos de um pouco de alho orgânico, se possível, para aumentar o sabor e o aroma desta receita.
Para este frango com alho, precisaremos de:
Ingredientes
- 1 kg. Frango picado (como dissemos antes, o pedaço que você quiser)
- 2 cabeças de alho
- 400ml. de Vinho Branco
- Sal e pimenta preta a gosto
- 1 xícara de Azeite
Preparação
1- Para começar colocamos todos os pedaços de frango em uma tigela, temperamos com sal e pimenta a gosto e misturamos bem com um garfo. Reservamos por um momento.
2- Numa frigideira um pouco grande, coloque a xícara de azeite e acrescente os dentes de alho com casca e com um pequeno corte no meio.
3- Ligue o fogo médio e deixe cozinhar por alguns minutos, mexendo sempre. Quando perceber que o alho quer dourar, retire do fogo e reserve em um prato.
4- Aproveitando que o óleo está muito quente, fritamos os pedaços de frango. É importante aumentar o fogo na potência máxima para dourar.
5- Assim que estiverem bem dourados de um lado, viramos.
6- Quando o frango estiver dourado dos dois lados, retire do fogo e reserve em um prato.
7- Retiramos boa parte do óleo da panela (neste caso você pode guardar para outro preparo ou jogar fora).
8- Deixamos aquecer em fogo médio e acrescentamos novamente os pedaços de frango.
9- Rapidamente, despejamos o copo de vinho e os dentes de alho que havíamos reservado anteriormente. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos em fogo baixo.
10- Depois de algum tempo, podemos retirar o frango da panela.
E pronto, já podemos saborear este delicioso frango com alho, acompanhe com a guarnição que você mais gosta!