Bolo em 8 minutos? Isso parece ótimo! Provavelmente está a pensar em algum tipo de sobremesa rápida que não precise de forno ou preparação demorada.
Aqui estão algumas ideias que se enquadram no tempo de preparação de 8 minutos:
- Bolachas de caneca (micro-ondas):
Ingredientes:
4 colheres de sopa de farinha
4 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de cacau em pó (se quiser chocolate)
1/4 de colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
3 colheres de sopa de leite
1 colher de sopa de azeite
1/2 colher de chá de extracto de baunilha
Opcional: pepitas de chocolate, nozes picadas
Preparação (aprox. 5 minutos):
Numa caneca, misture os ingredientes secos (farinha, açúcar, cacau em pó, fermento em pó, sal).
Adicione os ingredientes húmidos (leite, óleo, baunilha) e misture até ficar homogéneo.
Se preferir, adicione pepitas de chocolate ou nozes.
Coloque a caneca no micro-ondas na potência máxima durante aprox. Leve ao forno durante 1–2 minutos ou até que os biscoitos estejam cozidos (o centro ainda pode estar um pouco mole).
Deixe arrefecer um pouco e pode comer!
- Sobremesa de bolachas “cool”:
Ingredientes:
Bolachas (por exemplo, bolachas caseiras, bolachas de aveia)
Nutella ou outra pasta de chocolate
Opcional: nozes picadas, flocos de coco
Preparação (aprox. 5 minutos):
Espalhe uma camada de Nutella sobre uma bolacha.
Pressione outro biscoito por cima, como se estivesse a fazer uma sanduíche.
Repita com o resto dos biscoitos.
Se preferir, pode mergulhar as laterais das “sandes” em chocolate derretido, nozes picadas ou coco ralado.
Coloque no frigorífico por alguns minutos para firmar (mas pode comê-lo imediatamente).
3.º Salada rápida de fruta com chantilly:
Ingredientes:
As suas frutas frescas favoritas (por exemplo, morangos, bananas, kiwi, laranjas), cortadas em cubos
Chantilly (spray ou batido)
Opcional: molho de chocolate, nozes picadas
Preparação (aprox. 5 minutos):
Corte as frutas em cubos e coloque-as numa taça.
Pressione o chantilly por cima.
Se desejar, regue com molho de chocolate e polvilhe com nozes.
4.º Iogurte com fruta e mel:
Ingredientes:
Iogurte natural
As suas frutas frescas ou congeladas favoritas
Mel ou outro adoçante a gosto
Preparação (aprox. 2 minutos):
Coloque o iogurte numa taça.
Coloque as frutas sobre o mesmo.
Regue com mel ou outro adoçante.