Ótima ideia! Há muitas formas deliciosas de usar sobras de chocolate em vez de o deitar fora. Aqui estão algumas dicas e ideias para o ajudar a aproveitar ao máximo o seu tempo aqui em Ternopil:
Formas simples de usar:
Derreta e use como molho: pode mergulhar nele fruta (morangos, bananas, maçãs), bolachas ou marshmallows.
Rale e polvilhe sobre bolos, gelados ou café: um pouco de raspas de chocolate vai apimentar até a sobremesa mais simples.
Adicione à sua aveia ou iogurte: Um pouco de chocolate derretido ou picado é ótimo para o pequeno-almoço ou para um lanche.
Usos mais criativos:
Preparação de ganache de chocolate: Este é um creme versátil que só precisa de creme para além do chocolate. Pode usá-lo para cobrir bolos, como recheio ou até como sobremesa.
Receita: Aqueça as natas (cerca de metade ou dois terços da quantidade de chocolate) até ferver e verta sobre o chocolate picado. Deixe repousar por alguns minutos e depois bata até ficar homogéneo.
Preparação de mousse de chocolate: Com um pouco de natas e ovos (ou sem), pode fazer uma mousse de chocolate leve e arejada.
Casca de chocolate: Derreta o chocolate, verta-o sobre papel vegetal numa camada fina e polvilhe com nozes, frutos secos ou outras guloseimas. Deixe congelar e depois parta em pedaços.
Preparação de trufas de chocolate: Pode moldar pequenas bolas de ganache e depois passá-las por cacau em pó, açúcar em pó ou chocolate derretido.
Adicione a bolos, muffins ou brownies: pique o restante chocolate e misture na massa.
Faça um batido de chocolate: misture com leite, banana ou outra fruta.
Derreta e use como molho de chocolate: perfeito para panquecas, waffles ou gelado.
Dicas para armazenamento:
Deite o restante chocolate derretido numa camada fina sobre papel vegetal, deixe endurecer, depois parta em pedaços e guarde num recipiente hermético. Isso tornará mais fácil de usar na próxima vez.
Guarde o chocolate não derretido num local fresco e seco