Claro! Os pastéis rápidos de creme de baunilha podem ser uma opção deliciosa e relativamente rápida se utilizar ingredientes prontos a usar. Vou mostrar-lhe uma maneira simples de o fazer:

Massa folhada rápida com creme de baunilha

Composição:

1 folha de massa folhada gelada (da que já cresceu)
Creme rápido de baunilha (pode usar creme pronto ou fazer o seu próprio)
1 ovo batido (opcional, para pintar)
Açúcar de confeiteiro temperado (opcional)
Opções rápidas de creme de baunilha:

Creme Pasteur Preparado: Esta é a solução mais rápida. Pode encontrá-lo na secção refrigerada de muitos supermercados.
Versão rápida caseira (aproximada):
1 gema de ovo
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de amido de milho
Respingo de leite
Umas gotas de aroma de baunilha

Leite (necessário para atingir a consistência desejada)
Numa tigela pequena, misture as gemas, o açúcar e o amido de milho com um pouco de leite até formar uma pasta. Aqueça o restante leite numa panela. Quando estiver quente (não a ferver), deite um pouco sobre a mistura de gemas e bata rapidamente para amolecer. Deite a mistura novamente no leite quente e deixe cozinhar em lume brando, mexendo sempre, até engrossar. Retire do lume e adicione a essência de baunilha. Cubra a parte que contacta com a superfície com película aderente para evitar a formação de película e deixe arrefecer um pouco.
Preparar-se para a inflação:

Pré-aqueça o forno: Pré-aqueça o forno à temperatura indicada na embalagem da massa folhada (geralmente entre 180-200°C).
Preparação da massa: Coloque a massa folhada sobre uma superfície ligeiramente enfarinhada ou diretamente sobre o papel vegetal que normalmente vem com ela.
Fatiar a massa: pode cortar a massa em retângulos, quadrados ou qualquer formato que desejar para os seus muffins.

Adicionar o creme: Coloque uma colherada de creme de baunilha no centro de cada massa folhada.
Dobre a massa folhada (opcional): Pode dobrar a massa para o creme e guardá-la num bolso ou deixá-la aberta. Quando dobrado, pressione as bordas com um garfo.

Pintura de ovos (opcional): Se pretender uma superfície dourada e clara, pinte a superfície da massa folhada com um ovo batido.
Cozer: Coloque a massa folhada num tabuleiro e leve ao forno durante o tempo indicado na embalagem da massa, ou até dourar e levedar (geralmente 12 a 15 minutos, mas pode variar).
Deixe arrefecer e espalhe: Retire do forno e deixe arrefecer um pouco sobre uma rede. Polvilhe com açúcar em pó antes de servir, se desejar.
Dicas para o tornar ainda mais rápido e saboroso:

Utilize um creme de qualidade, pronto a usar. Isso poupará o seu tempo nessa área.
Pode adicionar uma pitada de raspa de limão ou laranja ao creme de baunilha para um sabor mais fresco.
Se tiver geleia de fruta à mão, pode adicionar uma pequena quantidade juntamente com o creme de baunilha para dar um sabor extra.
Para servir com mais elegância, pode utilizar um saco de pasteleiro para colocar o creme na massa folhada.
Delicie-se com estes deliciosos e rápidos muffins de creme de manteiga de baunilha! São perfeitos para matar a vontade de comer algo doce ou uma sobremesa improvisada.