Para obter ovos amarelos brilhantes sem quÃmicos e sem grande esforço, só precisa de um produto simples: o açafrão.
Porquê açafrão?
Corante natural: A curcuma é uma especiaria natural que contém um pigmento amarelo vibrante.
Não tóxico: Ao contrário dos corantes quÃmicos, o açafrão é completamente não tóxico e pode ser utilizado sem hesitação.
Fácil de encontrar: a curcuma está disponÃvel na maioria dos supermercados e lojas de especiarias.
Aplicação:
Prepare o caldo de açafrão:
Adicione cerca de 2 a 3 colheres de sopa de açafrão em pó a uma panela com água.
Leve a água ao lume e deixe ferver durante alguns minutos para que a tinta se dissolva bem.
Coza os ovos:
Coloque cuidadosamente os ovos no caldo de açafrão.
Coza os ovos como habitualmente, duros ou moles, conforme desejar.
Tingimento:
Os ovos adquirem a cor amarela do caldo de açafrão durante a cozedura.
Para uma cor mais intensa, pode deixar os ovos cozidos no caldo durante algum tempo.
Têmpera e secagem:
Retire os ovos do caldo e lave-os com água fria.
Deixe os ovos secarem.
Dicas adicionais:
Para uma coloração uniforme, os ovos devem ser completamente cobertos com o caldo de açafrão.
A intensidade da cor amarela depende da quantidade de açafrão em pó utilizada e do tempo de cozedura.
A curcuma pode manchar roupas e superfÃcies, por isso é aconselhável usar roupas velhas e cobrir a superfÃcie de trabalho ao tingir.
Outras fontes naturais de cor para os ovos da Páscoa:
Beterraba: Para ovos vermelhos ou rosados.
Espinafres: Para ovos verdes.
Cascas de cebola: para ovos castanhos ou alaranjados.
Repolho roxo: Para ovos azuis ou roxos.
Espero que esta informação seja útil!