O bolo mousse de chocolate e banana sem cozer é uma sobremesa fácil de fazer, mas deliciosa, sendo uma escolha perfeita se não tem vontade de cozer ou se quer fazer algo delicioso rapidamente. Eis uma receita que será certamente um sucesso:

Ingredientes:

Para base:
200 g de bolachas (por exemplo, bolachas caseiras, bolo esponja para bebé)
100 g de manteiga derretida
Para o creme:
500 ml de natas frescas
200 g de chocolate negro (pelo menos 70% de cacau)
3-4 bananas maduras
2 colheres de sopa de cacau em pó
2 colheres de sopa de açúcar em pó (a gosto)
Para decoração (opcional):
Gotas de chocolate
Anéis de banana
Chantilly
Preparação:

Preparação da base:
Triture os biscoitos em pedaços pequenos e misture com a manteiga derretida.
Pressione a base de bolacha no fundo de uma forma de bolo e leve ao frigorífico até o creme estar pronto.
Para preparar o creme:

Derreta o chocolate a vapor ou no micro-ondas.
Esmague as bananas com um garfo ou bata-as no liquidificador até formar um puré.
Bata as natas frescas até ficarem firmes.
Misture cuidadosamente o chocolate derretido, o puré de banana, o cacau em pó e o açúcar em pó no creme batido.

Montagem do bolo:
Espalhe o creme de chocolate e banana sobre a base de bolacha.
Coloque o bolo no frigorífico durante pelo menos 3-4 horas para que o creme endureça.
Decoração:
Antes de servir, decore o bolo com pepitas de chocolate, rodelas de banana ou chantilly.
Dicas e variações:

Também pode misturar nozes ou amêndoas picadas na base do biscoito.
Também pode adicionar um pouco de rum ou café ao creme para dar sabor.
Pode regar o topo do bolo com chocolate derretido ou molho de caramelo.
Se não tiver uma forma de bolo, também pode fazer a iguaria numa tigela de Jena.
Importante:

O bolo ficará melhor se ficar no frigorífico durante pelo menos 3 a 4 horas.
As bananas devem estar maduras, mas não demasiado moles.
Desfrute da sua refeição!