Os scones de maçã e nozes são uma delícia de pequeno-almoço nutritiva e nutritiva, perfeita para um dia frio de outono ou inverno. Aqui está uma receita para o ajudar a fazer esta iguaria:

Ingredientes:

50 dkg de farinha
250g de manteiga (fria, cortada em cubos)
1 dl de leite
1 ovo
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar
1/2 pacote de fermento em pó
2 maçãs (raladas)
10 dkg de nozes (picadas)
1 colher de chá de canela
1 ovo (para a manteiga)
Preparação:

Preparação da massa:
Misture a farinha, o sal, o açúcar e o fermento numa tigela.
Adicione a manteiga gelada e misture até obter uma textura quebradiça.
Adicione o ovo e o leite e amasse a massa.
Embrulhe em papel de alumínio e leve ao frigorífico durante pelo menos 30 minutos.

Preparação do recheio:
Descasque e rale as maçãs.
Misture as nozes moídas com a canela.

Moldar os hambúrgueres:
Estenda a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha, aprox. 1 cm de espessura.
Polvilhe com a mistura de maçã ralada e nozes.
Enrole a massa como se fosse um bagel e depois estenda-a novamente.
Corte os scones com um cortador de bolachas.

Cozimento:
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Coloque os hambúrgueres numa assadeira forrada com papel vegetal.
Pincele o topo com ovo batido.
Aprox. Leve ao forno durante 20-25 minutos até dourar.
Servindo:
Deixe os scones arrefecerem e sirva.
Dicas e variações:

Também pode misturar passas ou outras frutas secas na massa.
Também pode polvilhar sementes de sésamo ou de papoila por cima.
Os scones também podem ser servidos com compota ou mel.
A massa também pode ser feita com farinha de trigo integral.
Desfrute da sua refeição!