A aveia coberta com sementes nutritivas pode ser uma ótima opção para um pequeno-almoço ou lanche rápido e saudável. Aqui está uma receita que pode fazer facilmente:

Ingredientes:

2 chávenas de aveia
1 chávena de sementes (por exemplo, sementes de girassol, sementes de abóbora, sementes de sésamo)
1/2 chávena de frutos secos (por exemplo, passas, mirtilos)
1/4 chávena de mel ou xarope de ácer
1/4 chávena de óleo de coco (derretido)
1 colher de chá de extracto de baunilha
1/2 colher de chá de canela
1 pitada de sal
Preparação:

Preparações:
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Forre um tabuleiro com papel manteiga.

Mistura dos ingredientes:
Numa tigela grande, misture a aveia, as sementes e os frutos secos.
Noutra tigela, misture o mel ou o xarope de ácer, o óleo de coco, o extrato de baunilha, a canela e o sal.
Deite os ingredientes húmidos nos secos e misture bem.

Cozimento:
Pressione a mistura na panela e alise.
Leve ao forno durante 20-25 minutos até dourar.
Arrefecimento e fatiamento:
Deixe as barras de aveia arrefecerem completamente na assadeira antes de as cortar em fatias.
Dicas e variações:

Também pode usar outras sementes e frutos secos, dependendo do seu gosto.
Adicione pepitas de chocolate ou flocos de coco à aveia.
Em vez de mel ou xarope de ácer, pode usar outros adoçantes, como o xarope de tâmaras.
Também pode cobrir as barras de aveia com chocolate derretido.
Também pode decorar os seus biscoitos de aveia com sementes ou frutos secos.
Armazenar:

Guarde as barras de aveia num recipiente hermético no frigorífico até 1 semana.
Desfrute da sua refeição!