O empad\u00e3o de batata e carne de vaca \u00e9 um prato delicioso e nutritivo, perfeito para jantares em fam\u00edlia ou ocasi\u00f5es festivas. Aqui est\u00e1 uma receita para o ajudar a fazer esta iguaria:<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
1 kg de batatas
500 g de carne picada
1 cebola (picada)
2 dentes de alho (amassados)
400 g de tomate em lata (picado)
1 colher de sopa de polpa de tomate
1 colher de ch\u00e1 de tempero italiano
Sal e pimenta q.b.
Azeite
200 g de queijo ralado (ex.: mozarela, cheddar)
1 ovo
2 dl de natas
Prepara\u00e7\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n
Prepara\u00e7\u00e3o das batatas:
Lave as batatas, descasque-as e corte-as em rodelas finas.
Pique a cebola e o alho finamente.
Prepara\u00e7\u00e3o do recheio de carne:
Aque\u00e7a o azeite num tacho e refogue a cebola e o alho.
Adicione a carne picada e aloure-a.
Adicione os tomates enlatados, a polpa de tomate e o tempero italiano.
Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar at\u00e9 o molho engrossar.
Para montar a ca\u00e7arola:
Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180\u00b0C.
Unte uma forma refrat\u00e1ria com manteiga.
Espalhe metade das batatas no fundo da ta\u00e7a.
Coloque o recheio de carne por cima.
Adicione o resto das batatas.
Misture o ovo com as natas e verta sobre a ca\u00e7arola.
Polvilhe com queijo ralado.
Cozimento:
Coza a ca\u00e7arola no forno durante aprox. Leve ao forno durante 40-50 minutos at\u00e9 que as batatas estejam macias e o queijo derretido.
Servindo:
Retire do forno, deixe arrefecer uns minutos, corte em fatias e sirva.
Dicas e varia\u00e7\u00f5es:<\/p>\n\n\n\n
Tamb\u00e9m pode adicionar outros vegetais ao recheio, como cogumelos, pimentos ou courgette.
Pode temperar batatas com ervas, como alecrim ou tomilho.
Tamb\u00e9m pode polvilhar bacon ou presunto tostado por cima.
Em vez de natas, tamb\u00e9m pode usar natas ou iogurte.
Desfrute da sua refei\u00e7\u00e3o!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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