Os mini c\u00edrculos de massa com carne e tomate s\u00e3o um prato realmente de fazer crescer \u00e1gua na boca, perfeito para festas, reuni\u00f5es familiares ou at\u00e9 mesmo para um jantar acolhedor. Aqui est\u00e1 uma receita para o ajudar a fazer estas guloseimas:<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
Para a massa:
250 g de farinha
125 g de manteiga (fria, cortada em cubos)
1 ovo
1 colher de sopa de \u00e1gua
1\/2 colher de ch\u00e1 de sal<\/p>\n\n\n\n
Para o recheio:
300 g de carne picada
1 cebola (picada)
2 dentes de alho (amassados)
400 g de tomate em lata (picado)
1 colher de sopa de polpa de tomate
1 colher de ch\u00e1 de tempero italiano
Sal e pimenta q.b.
Azeite
1 ovo (para a manteiga)
Queijo ralado (opcional)
Prepara\u00e7\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n
Prepara\u00e7\u00e3o da massa:
Misture a farinha e o sal numa tigela.
Adicione a manteiga fria e misture at\u00e9 obter uma textura quebradi\u00e7a.
Misture o ovo e a \u00e1gua e amasse a massa.
Embrulhe em papel de alum\u00ednio e leve ao frigor\u00edfico durante pelo menos 30 minutos.
Prepara\u00e7\u00e3o do recheio:<\/p>\n\n\n\n
Aque\u00e7a o azeite num tacho e refogue a cebola e o alho.
Adicione a carne picada e aloure-a.
Adicione os tomates enlatados, a polpa de tomate e o tempero italiano.
Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar at\u00e9 o molho engrossar.
Moldar os c\u00edrculos de massa:
Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180\u00b0C.
Estenda a massa sobre uma superf\u00edcie polvilhada com farinha e corte pequenos c\u00edrculos.
Encha os c\u00edrculos com o recheio de carne e dobre-os ao meio.
Aperte as bordas e pincele a parte de cima com ovo batido.
Polvilhe com queijo ralado (opcional).
Cozimento:
Coloque os c\u00edrculos de massa num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal e leve ao forno durante 20-25 minutos at\u00e9 dourar.
Servindo:
Sirva os mini c\u00edrculos de massa com carne e tomate quentes ou frios.
Dicas e varia\u00e7\u00f5es:<\/p>\n\n\n\n
Tamb\u00e9m pode adicionar outros vegetais ao recheio, como cogumelos, pimentos ou courgette.
Pode temperar a massa com ervas, como o alecrim ou o tomilho.
Tamb\u00e9m pode polvilhar sementes de s\u00e9samo ou de papoila por cima.
Em vez de c\u00edrculos de massa, tamb\u00e9m pode fazer mini tartes ou calzones.
Desfrute da sua refei\u00e7\u00e3o!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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