O p\u00e3o de aveia com abacate \u00e9 uma \u00f3tima escolha se pretende fazer um p\u00e3o saud\u00e1vel e nutritivo. Eis uma receita que combina a textura cremosa do abacate com o teor de fibra do p\u00e3o de aveia:<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
2 abacates maduros
2 ch\u00e1venas de aveia (gr\u00e3o fino)
1 ch\u00e1vena de farinha de trigo integral
1\/2 ch\u00e1vena de nozes ou sementes picadas (opcional)
1\/4 ch\u00e1vena de mel ou xarope de \u00e1cer
2 ovos
1 colher de ch\u00e1 de fermento em p\u00f3
1\/2 colher de ch\u00e1 de bicarbonato de s\u00f3dio
1\/2 colher de ch\u00e1 de sal
1\/2 ch\u00e1vena de leite ou leite vegetal
1\/4 ch\u00e1vena de azeite
Sumo de 1 lim\u00e3o
1 colher de ch\u00e1 de extracto de baunilha
Prepara\u00e7\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n
Prepara\u00e7\u00e3o do abacate:
Esmague os abacates com um garfo e regue com sumo de lim\u00e3o para evitar que escure\u00e7am.
Misturando ingredientes secos:
Numa tigela grande, misture a aveia, a farinha, o fermento, o bicarbonato de s\u00f3dio e o sal.
Se utilizar nozes ou sementes, adicione-as aos ingredientes secos.
Misturando ingredientes h\u00famidos:
Noutra tigela, misture o mel, os ovos, o leite, o azeite e o extracto de baunilha.
Misturando a massa:
Adicione os ingredientes h\u00famidos aos secos e misture bem.
Adicione o abacate esmagado e misture at\u00e9 a massa ficar lisa.
Cozimento:
Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180\u00b0C.
Forre uma forma de p\u00e3o com papel vegetal ou unte-a com \u00f3leo.
Verta a massa na forma de p\u00e3o.
Leve ao forno durante 50-60 minutos ou at\u00e9 que o p\u00e3o esteja dourado e o centro firme.
Arrefecimento e servi\u00e7o:
Deixe o p\u00e3o arrefecer na forma durante 10 minutos, depois retire-o da forma e deixe arrefecer completamente.
Corte em fatias e sirva.
Dicas e varia\u00e7\u00f5es:<\/p>\n\n\n\n
Sabor: Pode adicionar especiarias \u00e0 massa, como canela, noz-moscada ou gengibre.
Fruta: Pode misturar frutas secas, como passas ou mirtilos, na massa.
Sementes: Em vez de nozes e sementes, pode utilizar outras sementes, como sementes de ab\u00f3bora ou sementes de girassol.
Ado\u00e7ante: Em vez de mel, pode usar outros ado\u00e7antes, como o eritritol ou o xilitol.
Vers\u00e3o sem gl\u00faten: Utilize aveia sem gl\u00faten e uma mistura de farinha sem gl\u00faten.
Desfrute da sua refei\u00e7\u00e3o!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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