Frittata de batata e queijo \u00e9 um verdadeiro cl\u00e1ssico que proporciona uma sensa\u00e7\u00e3o de conforto culin\u00e1rio. Este prato vers\u00e1til \u00e9 perfeito para o pequeno-almo\u00e7o, almo\u00e7o ou jantar e \u00e9 f\u00e1cil de fazer com os ingredientes dispon\u00edveis. Aqui est\u00e1 uma receita para o ajudar a fazer esta iguaria:<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
4 batatas m\u00e9dias
1 cebola roxa
2 dentes de alho
6 ovos
100 g de queijo ralado (ex.: cheddar, mozarela, trapista)
2 colheres de sopa de leite ou natas
Sal e pimenta q.b.
Azeite para fritar
Salsa fresca (opcional)
Prepara\u00e7\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n
Prepara\u00e7\u00e3o das batatas:
Descasque as batatas e corte-as em rodelas finas.
Pique a cebola e o alho.
Assar as batatas:
Aque\u00e7a o azeite num tacho e refogue a cebola e o alho.
Adicione as batatas e frite at\u00e9 ficarem macias e douradas.
Tempere com sal e pimenta.<\/p>\n\n\n\n
Prepara\u00e7\u00e3o da mistura de ovos:
Numa tigela, bata os ovos com o leite ou as natas.
Tempere com sal e pimenta.
Adicione metade do queijo ralado.
Para montar a frittata:
Deite a mistura de ovos sobre as batatas na panela.
Reduza o lume e tape a panela.
Coza a frittata at\u00e9 que o ovo esteja firme.
Polvilhe o topo com o restante queijo ralado.<\/p>\n\n\n\n
Para cozer a frittata (opcional):
Se a forma for pr\u00f3pria para ir ao forno, coloque a frittata no forno a 180\u00b0C e deixe cozer durante 5 a 10 minutos at\u00e9 o queijo derreter e ficar dourado.
Se a panela n\u00e3o for pr\u00f3pria para ir ao forno, ligue a fun\u00e7\u00e3o grill no forno e derreta o queijo.
Servindo:
Sirva a frittata quente, polvilhada com salsa fresca.
Dicas e varia\u00e7\u00f5es:<\/p>\n\n\n\n
Tamb\u00e9m pode enriquecer a frittata com outros vegetais, como pimentos, cogumelos ou espinafres.
O tipo de queijo pode ser alterado conforme desejado.
Pode usar diferentes ervas e especiarias para dar sabor \u00e0 sua frittata.
A frittata tamb\u00e9m \u00e9 perfeita para aproveitar sobras, pelo que pode adicionar presunto, bacon ou outras sobras de carne.
Desfrute da sua refei\u00e7\u00e3o!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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