A omelete de curgete \u00e9 um prato r\u00e1pido, saboroso e saud\u00e1vel, perfeito para o pequeno-almo\u00e7o, almo\u00e7o ou jantar. Aqui est\u00e1 uma receita b\u00e1sica e algumas dicas para a tornar realmente deliciosa:<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
2-3 ovos
1 curgete pequena
1 cebola roxa pequena (ou cebolinho)
1 dente de alho (opcional)
50 g de queijo ralado (ex.: trapista, cheddar, parmes\u00e3o)
1-2 colheres de sopa de leite ou natas (opcional)
Sal e pimenta q.b.
Azeite ou manteiga para fritar
Ervas frescas (por exemplo, salsa, cebolinho, manjeric\u00e3o)
Prepara\u00e7\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n
Preparar a courgette:
Lave a curgete e corte-a em rodelas finas ou cubos pequenos.
Pique a cebola e o alho.
Cozinhar a curgete a vapor:
Aque\u00e7a o azeite ou a manteiga num tacho e refogue a cebola e o alho at\u00e9 ficarem transl\u00facidos.
Adicione a curgete, o sal, a pimenta e deixe cozinhar at\u00e9 ficar macia.
Prepara\u00e7\u00e3o da mistura de ovos:
Numa tigela, bata os ovos, adicione o leite ou as natas (se usar), o queijo ralado, o sal e a pimenta.
Cozinhar a omelete:
Deite a mistura de ovos sobre a curgete cozida a vapor na panela.
Reduza o lume e tape a panela.
Frite a omelete at\u00e9 o ovo estar firme.
Se quiser, pode polvilhar ervas frescas por cima.
Servindo:
Sirva a omelete quente, com p\u00e3o fresco ou salada.
Dicas e varia\u00e7\u00f5es:<\/p>\n\n\n\n
Pode usar outros vegetais em vez ou para al\u00e9m da curgete, como pimentos, cogumelos ou espinafres.
Pode variar o tipo de queijo conforme o seu gosto.
Tamb\u00e9m pode misturar fiambre picado, bacon ou salsicha na mistura de ovos.
Tamb\u00e9m pode fazer a frittata no forno: deite a mistura de ovos numa forma refrat\u00e1ria e leve ao forno a 180\u00b0C at\u00e9 ficar firme.
Desfrute da sua refei\u00e7\u00e3o!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
A omelete de curgete \u00e9 um prato r\u00e1pido, saboroso e saud\u00e1vel, perfeito para o pequeno-almo\u00e7o, almo\u00e7o ou jantar. Aqui est\u00e1 uma receita b\u00e1sica e algumas dicas para a tornar realmente […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":9895,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-9894","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9894","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9894"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9894\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9896,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9894\/revisions\/9896"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/9895"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9894"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9894"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9894"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}