A Ca\u00e7arola de Frango com Manteiga Cremosa \u00e9 um prato de fazer crescer \u00e1gua na boca que combina frango tenro com um molho rico e cremoso, sendo a escolha perfeita para um jantar r\u00e1pido, mas delicioso. Eis uma receita para levar uma experi\u00eancia com qualidade de restaurante \u00e0 sua mesa:<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
4 filetes de peito de frango
1\/2 ch\u00e1vena de farinha
1\/2 colher de ch\u00e1 de sal
1\/4 de colher de ch\u00e1 de pimenta
1\/4 ch\u00e1vena de manteiga
2 dentes de alho picados
1\/2 ch\u00e1vena de caldo de galinha
1\/2 ch\u00e1vena de creme
1\/4 ch\u00e1vena de queijo parmes\u00e3o ralado
1\/4 ch\u00e1vena de salsa fresca picada
Sumo de lim\u00e3o (a gosto)
Prepara\u00e7\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n
Prepara\u00e7\u00e3o do frango:
Corte os filetes de peito de frango em fatias mais finas para que cozinhem uniformemente.
Misture a farinha, o sal e a pimenta numa tigela.
Passe os peitos de frango pela mistura de farinha para cobrir todos os lados.
Fritar o frango:
Derreta a manteiga numa frigideira grande em lume m\u00e9dio.
Coloque os peitos de frango na frigideira e frite at\u00e9 ficarem dourados de ambos os lados, aprox. 5-7 minutos de cada lado.
Retire o frango do tacho e reserve.
Para preparar o molho:
Na mesma panela, salteie o alho picado at\u00e9 ficar perfumado, cerca de 15 minutos. Durante 1 minuto.
Deite o caldo de galinha na panela e deixe ferver.
Adicione as natas e o queijo parmes\u00e3o e mexa at\u00e9 o queijo derreter e o molho engrossar.
Tempere com sumo de lim\u00e3o, sal e pimenta a gosto.
Volte a colocar os peitos de frango na panela e mergulhe-os no molho para cobrir todos os lados.
Cozinhe por mais 2-3 minutos at\u00e9 que o frango esteja completamente cozinhado.
Servindo:
Polvilhe o frango com salsa fresca.
Sirva com arroz, massa ou legumes.
Dicas e varia\u00e7\u00f5es:<\/p>\n\n\n\n
O molho pode ser enriquecido com cogumelos, espinafres ou outros vegetais.
Tamb\u00e9m pode usar outros tipos de queijo, como mozarela ou cheddar.
Pode real\u00e7ar o sabor do frango com ervas, como o tomilho ou o alecrim.
Pode engrossar o molho com um pouco de amido de milho.
Desfrute da sua refei\u00e7\u00e3o!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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