{"id":9728,"date":"2025-03-04T13:22:26","date_gmt":"2025-03-04T13:22:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=9728"},"modified":"2025-03-04T13:22:26","modified_gmt":"2025-03-04T13:22:26","slug":"cheesecake-de-maca-caramelizada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=9728","title":{"rendered":"Cheesecake de Ma\u00e7\u00e3 Caramelizada"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O cheesecake de ma\u00e7\u00e3 caramelizada \u00e9 uma sobremesa sofisticada e deliciosa, perfeita para impressionar seus convidados. A combina\u00e7\u00e3o do cheesecake cremoso com as ma\u00e7\u00e3s caramelizadas cria uma explos\u00e3o de sabores e texturas irresist\u00edvel.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Para a base:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>200g de biscoitos tipo maisena triturados<\/li>\n\n\n\n<li>100g de manteiga derretida<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Para o recheio:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>600g de cream cheese em temperatura ambiente<\/li>\n\n\n\n<li>1 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar<\/li>\n\n\n\n<li>3 ovos<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de ch\u00e1 de extrato de baunilha<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 x\u00edcara de creme de leite fresco<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Para as ma\u00e7\u00e3s caramelizadas:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>3 ma\u00e7\u00e3s m\u00e9dias descascadas e cortadas em cubos<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar mascavo<\/li>\n\n\n\n<li>2 colheres de sopa de manteiga<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de ch\u00e1 de canela em p\u00f3<\/li>\n\n\n\n<li>1\/4 x\u00edcara de \u00e1gua<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Instru\u00e7\u00f5es:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Prepare a base:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Em uma tigela, misture os biscoitos triturados com a manteiga derretida.<\/li>\n\n\n\n<li>Pressione a mistura no fundo de uma forma de fundo remov\u00edvel<sup> 1<\/sup> (22 cm de di\u00e2metro) e leve \u00e0 geladeira enquanto prepara o recheio. \u00a0 <\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Prepare o recheio:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Na batedeira, bata o cream cheese com o a\u00e7\u00facar at\u00e9 obter um creme liso e homog\u00eaneo.<\/li>\n\n\n\n<li>Adicione os ovos um a um, batendo bem ap\u00f3s cada adi\u00e7\u00e3o.<\/li>\n\n\n\n<li>Acrescente o extrato de baunilha e o creme de leite fresco, misturando delicadamente.<\/li>\n\n\n\n<li>Despeje o recheio sobre a base de biscoitos e reserve.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Prepare as ma\u00e7\u00e3s caramelizadas:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o a\u00e7\u00facar mascavo.<\/li>\n\n\n\n<li>Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, at\u00e9 o a\u00e7\u00facar dissolver e formar um caramelo.<\/li>\n\n\n\n<li>Adicione as ma\u00e7\u00e3s, a canela e a \u00e1gua.<\/li>\n\n\n\n<li>Cozinhe por cerca de 10 minutos, ou at\u00e9 as ma\u00e7\u00e3s ficarem macias e o l\u00edquido engrossar.<\/li>\n\n\n\n<li>Deixe esfriar um pouco.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Asse o cheesecake:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Preaque\u00e7a o forno a 180\u00b0C.<\/li>\n\n\n\n<li>Despeje as ma\u00e7\u00e3s caramelizadas sobre o recheio do cheesecake.<\/li>\n\n\n\n<li>Asse por 40-45 minutos, ou at\u00e9 o centro do cheesecake estar firme.<\/li>\n\n\n\n<li>Desligue o forno e deixe o cheesecake esfriar dentro do forno com a porta entreaberta por 1 hora.<\/li>\n\n\n\n<li>Leve \u00e0 geladeira por pelo menos 4 horas, ou preferencialmente durante a noite, antes de desenformar e servir.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sirva:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Desenforme o cheesecake com cuidado e sirva gelado.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Dicas:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Para um sabor mais intenso, voc\u00ea pode adicionar nozes picadas \u00e0s ma\u00e7\u00e3s caramelizadas.<\/li>\n\n\n\n<li>Se desejar, decore o cheesecake com chantilly ou calda de caramelo antes de servir.<\/li>\n\n\n\n<li>Para evitar rachaduras no cheesecake, asse em banho-maria: coloque a forma do cheesecake dentro de uma forma maior com \u00e1gua quente, que deve atingir metade da altura da forma do cheesecake.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O cheesecake de ma\u00e7\u00e3 caramelizada \u00e9 uma sobremesa sofisticada e deliciosa, perfeita para impressionar seus convidados. A combina\u00e7\u00e3o do cheesecake cremoso com as ma\u00e7\u00e3s caramelizadas cria uma explos\u00e3o de sabores [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":9729,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-9728","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9728","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9728"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9728\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9730,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9728\/revisions\/9730"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/9729"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9728"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9728"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9728"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}