{"id":9448,"date":"2025-02-11T14:13:00","date_gmt":"2025-02-11T14:13:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=9448"},"modified":"2025-02-11T14:13:01","modified_gmt":"2025-02-11T14:13:01","slug":"bolo-esponja-coberto-de-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=9448","title":{"rendered":"Bolo esponja coberto de chocolate"},"content":{"rendered":"\n

Bolo Esponja Coberto de Chocolate<\/strong> \u2013 Leve, Fofo e Irresist\u00edvel!<\/h3>\n\n\n\n

Esse bolo de esponja super macio<\/strong>, coberto com uma camada cremosa de chocolate, \u00e9 uma sobremesa cl\u00e1ssica que agrada a todos! Perfeito para qualquer ocasi\u00e3o. \ud83d\ude0d\u2728<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

\ud83d\udcdd Ingredientes<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Para o bolo esponja (p\u00e3o de l\u00f3)<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

\u2705 4 ovos<\/strong>
\u2705 120 g de a\u00e7\u00facar<\/strong>
\u2705 120 g de farinha de trigo peneirada<\/strong>
\u2705 1 colher de ch\u00e1 de fermento em p\u00f3<\/strong>
\u2705 1 colher de ch\u00e1 de extrato de baunilha<\/strong>
\u2705 1 pitada de sal<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Para a cobertura de chocolate<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

\u2705 200 g de chocolate meio amargo<\/strong>
\u2705 100 ml de creme de leite<\/strong>
\u2705 1 colher de sopa de manteiga<\/strong>
\u2705 1 colher de ch\u00e1 de mel ou xarope de milho<\/strong> (para brilho, opcional)<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Modo de Preparo<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

1\ufe0f\u20e3 Preparar o bolo esponja<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
    \n
  1. Preaque\u00e7a o forno a 180\u00b0C<\/strong> e unte uma forma redonda (20 cm) com papel manteiga.<\/li>\n\n\n\n
  2. Bata os ovos e o a\u00e7\u00facar<\/strong> com uma batedeira at\u00e9 triplicar de volume, formando um creme claro e fofo.<\/li>\n\n\n\n
  3. Acrescente a baunilha<\/strong> e misture delicadamente.<\/li>\n\n\n\n
  4. Peneire a farinha, fermento e sal<\/strong>, incorporando com uma esp\u00e1tula em movimentos suaves.<\/li>\n\n\n\n
  5. Despeje a massa na forma e asse por 20-25 minutos<\/strong>, at\u00e9 dourar e passar no teste do palito.<\/li>\n\n\n\n
  6. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    2\ufe0f\u20e3 Preparar a cobertura de chocolate<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
      \n
    1. Derreta o chocolate<\/strong> com o creme de leite em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos).<\/li>\n\n\n\n
    2. Adicione a manteiga e o mel<\/strong>, misturando bem at\u00e9 obter um creme brilhante.<\/li>\n\n\n\n
    3. Deixe esfriar por 5 a 10 minutos<\/strong>, at\u00e9 ficar levemente espesso.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      3\ufe0f\u20e3 Cobrir o bolo<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
        \n
      1. Despeje a cobertura de chocolate<\/strong> sobre o bolo j\u00e1 frio.<\/li>\n\n\n\n
      2. Use uma esp\u00e1tula para espalhar uniformemente e deixe escorrer pelas laterais.<\/li>\n\n\n\n
      3. Se quiser, decore com raspas de chocolate, frutas ou castanhas<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n
      4. Leve \u00e0 geladeira por 30 minutos<\/strong> para firmar.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
        \n\n\n\n

        \ud83c\udf70 Pronto para saborear!<\/strong> \ud83d\ude0b<\/h3>\n\n\n\n

        Esse bolo fica fofo e delicioso<\/strong>, com uma cobertura que derrete na boca!<\/p>\n\n\n\n

        \u2705 Dicas:<\/strong>
        \u2714 Quer um toque especial?<\/strong> Adicione uma calda de caf\u00e9 ou rum para umedecer o bolo.
        \u2714 Sem gl\u00faten?<\/strong> Use farinha de am\u00eandoas no lugar da farinha de trigo.
        \u2714 Prefere mais cremosidade?<\/strong> Dobre a quantidade de creme de leite na cobertura para um ganache mais suave.<\/p>\n\n\n\n

        \ud83d\udc9b Agora \u00e9 s\u00f3 aproveitar cada peda\u00e7o dessa maravilha!<\/strong> \ud83c\udf6b\u2728<\/p>\n\n\n\n

        <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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