{"id":9360,"date":"2025-02-03T11:31:41","date_gmt":"2025-02-03T11:31:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=9360"},"modified":"2025-02-03T11:31:42","modified_gmt":"2025-02-03T11:31:42","slug":"kuku-sabzi-frittata-tradicional-persa-de-ervas-para-uma-multidao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=9360","title":{"rendered":"Kuku Sabzi: Frittata tradicional persa de ervas para uma multid\u00e3o"},"content":{"rendered":"\n

Kuku Sabzi: Frittata Tradicional Persa de Ervas<\/strong> \ud83e\udd5a<\/h3>\n\n\n\n

O Kuku Sabzi<\/strong> \u00e9 uma frittata persa repleta de ervas frescas, sabor intenso e uma textura incrivelmente macia. Diferente das frittatas ocidentais, esta receita tem mais ervas do que ovos<\/strong>, criando um prato vibrante, saud\u00e1vel e cheio de aroma.<\/p>\n\n\n\n

Perfeito para um brunch, acompanhamento ou at\u00e9 um jantar leve<\/strong>, esta receita serve bem uma multid\u00e3o!<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

\ud83d\udcdd Ingredientes<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
    \n
  • 2 x\u00edcaras de salsinha fresca picada<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 1 x\u00edcara de coentro fresco picado<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 1 x\u00edcara de cebolinha ou alho-por\u00f3 picado<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • \u00bd x\u00edcara de endro fresco picado<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 1 cebola pequena ralada<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 5 ovos grandes \ud83e\udd5a<\/li>\n\n\n\n
  • 1 colher de ch\u00e1 de c\u00farcuma<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 1 colher de ch\u00e1 de cominho<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • \u00bd colher de ch\u00e1 de pimenta-do-reino<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • \u00bd colher de ch\u00e1 de sal<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • \u00bc colher de ch\u00e1 de fermento em p\u00f3<\/strong> (para um kuku mais fofo)<\/li>\n\n\n\n
  • \u00bc x\u00edcara de nozes picadas<\/strong> (opcional)<\/li>\n\n\n\n
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • \u00bc x\u00edcara de passas ou cranberries secas<\/strong> (opcional, para um toque agridoce)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
    \n\n\n\n

    \ud83d\udc68\u200d\ud83c\udf73 Modo de Preparo<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

    1. Preparar os Ingredientes<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
      \n
    1. Pique todas as ervas bem finamente.<\/li>\n\n\n\n
    2. Rale a cebola e escorra o excesso de l\u00edquido.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
      \n\n\n\n

      2. Fazer a Mistura<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
        \n
      1. Em uma tigela, bata os ovos<\/strong> com c\u00farcuma, cominho, pimenta, sal e fermento.<\/li>\n\n\n\n
      2. Adicione as ervas, cebola, nozes e passas<\/strong>, misturando bem.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
        \n\n\n\n

        3. Cozinhar o Kuku Sabzi<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
          \n
        1. Aque\u00e7a azeite<\/strong> em uma frigideira grande (antiaderente) em fogo m\u00e9dio-baixo.<\/li>\n\n\n\n
        2. Despeje a mistura e espalhe uniformemente.<\/li>\n\n\n\n
        3. Tampe e cozinhe por 10-12 minutos<\/strong>, at\u00e9 dourar na parte de baixo.<\/li>\n\n\n\n
        4. Vire com a ajuda de um prato e cozinhe por mais 5-7 minutos<\/strong>.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
          \n\n\n\n

          \ud83c\udf7d\ufe0f Como Servir<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

          \u2714\ufe0f Quente ou frio<\/strong>, fatiado como pizza \ud83c\udf55
          \u2714\ufe0f Acompanhado de iogurte grego<\/strong> e p\u00e3o s\u00edrio \ud83e\udd56
          \u2714\ufe0f Finalizado com um fio de azeite e rom\u00e3s frescas<\/strong> \ud83c\udf47<\/p>\n\n\n\n

          \n\n\n\n

          \ud83d\udca1 Dicas e Varia\u00e7\u00f5es<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

          \u2714\ufe0f Pode ser assado a 180\u00b0C por 25-30 minutos<\/strong>
          \u2714\ufe0f Substitua coentro por espinafre<\/strong> se preferir
          \u2714\ufe0f Para um toque extra, adicione queijo feta esfarelado<\/strong><\/p>\n\n\n\n

          \n\n\n\n

          \ud83d\udc9b O Kuku Sabzi \u00e9 um cl\u00e1ssico delicioso e nutritivo da culin\u00e1ria persa! Quem vai experimentar? \ud83d\ude0d\ud83c\udf3f<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          Kuku Sabzi: Frittata Tradicional Persa de Ervas \ud83e\udd5a O Kuku Sabzi \u00e9 uma frittata persa repleta de ervas frescas, sabor intenso e uma textura incrivelmente macia. Diferente das frittatas ocidentais, […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":9361,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-9360","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9360","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9360"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9360\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9362,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9360\/revisions\/9362"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/9361"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9360"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9360"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9360"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}