{"id":91,"date":"2023-08-04T21:11:25","date_gmt":"2023-08-04T21:11:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.simplecooking.top\/?p=91"},"modified":"2023-08-04T21:11:25","modified_gmt":"2023-08-04T21:11:25","slug":"bombas-de-creme-assadas-como-deixa-las-perfeitas-em-poucos-passos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=91","title":{"rendered":"Bombas de creme assadas: como deix\u00e1-las perfeitas em poucos passos!"},"content":{"rendered":"\n

INGREDIENTES
500 g (4 x\u00edcaras) de farinha de trigo
40 g (1\/4 x\u00edcara) de a\u00e7\u00facar
24 g de fermento de cerveja fresco
6 g (1 colher de ch\u00e1) de sal
100 ml (1\/2 x\u00edcara) de \u00e1gua
2 ovos
40 g (1\/4 x\u00edcara) manteiga (amolecida)
Gema de ovo + leite Creme A\u00e7\u00facar
de confeiteiro<\/p>\n\n\n\n

M\u00c9TODO<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Em uma tigela adicione a farinha, o a\u00e7\u00facar, o fermento, o sal, a \u00e1gua e os ovos e misture. Quando a massa come\u00e7ar a se formar, amasse com as m\u00e3os.<\/li>\n\n\n\n
  2. Ap\u00f3s formar a massa, acrescente aos poucos a manteiga e continue amassando. Sove at\u00e9 obter uma massa lisa e n\u00e3o pegajosa. Cubra com filme pl\u00e1stico e leve \u00e0 geladeira por 10 horas.<\/li>\n\n\n\n
  3. Passado o tempo, retire a massa da geladeira e transfira-a para uma superf\u00edcie levemente enfarinhada. Abra levemente com um rolo para formar um ret\u00e2ngulo. Dobre um dos lados mais curtos e feche com o outro lado. Cubra com um pano e deixe descansar por 5 minutos.<\/li>\n\n\n\n
  4. Ap\u00f3s 5 minutos, estique a massa novamente com um rolo, sempre dando a ela uma forma retangular. Cubra novamente com um pano de prato e deixe descansar por mais 5 minutos.<\/li>\n\n\n\n
  5. Ap\u00f3s o segundo tempo de descanso, estique a massa com um rolo at\u00e9 formar um ret\u00e2ngulo (aproximadamente 1 cm de espessura) e corte os discos com um cortador de 10 cm de di\u00e2metro.<\/li>\n\n\n\n
  6. Transfira-os para a assadeira forrada com papel manteiga, cubra com um pano e deixe crescer por 90 minutos.<\/li>\n\n\n\n
  7. Pincele as bombas com gema de ovo + leite e leve ao forno. Asse a 175\u00b0C\/347\u00b0F por 20 minutos.<\/li>\n\n\n\n
  8. Recheie com o creme de confeiteiro, decore com a\u00e7\u00facar de confeiteiro e sirva.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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