{"id":9070,"date":"2025-01-08T07:55:23","date_gmt":"2025-01-08T07:55:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=9070"},"modified":"2025-01-08T07:55:24","modified_gmt":"2025-01-08T07:55:24","slug":"rolinhos-de-maca-e-canela","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=9070","title":{"rendered":"Rolinhos de ma\u00e7\u00e3 e canela"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Os rolinhos de ma\u00e7\u00e3 e canela s\u00e3o uma sobremesa deliciosa e reconfortante, perfeita para qualquer ocasi\u00e3o. Com uma massa macia e um recheio de ma\u00e7\u00e3 caramelizada com canela, essa receita \u00e9 simplesmente irresist\u00edvel!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Para a massa:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500g de farinha de trigo<\/li>\n\n\n\n<li>10g de fermento biol\u00f3gico seco<\/li>\n\n\n\n<li>100g de a\u00e7\u00facar<\/li>\n\n\n\n<li>1 ovo<\/li>\n\n\n\n<li>1 gema<\/li>\n\n\n\n<li>100ml de leite morno<\/li>\n\n\n\n<li>50g de manteiga derretida<\/li>\n\n\n\n<li>1 pitada de sal<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Para o recheio:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>4 ma\u00e7\u00e3s grandes<\/li>\n\n\n\n<li>100g de a\u00e7\u00facar<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de sopa de canela em p\u00f3<\/li>\n\n\n\n<li>Suco de 1 lim\u00e3o<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Para pincelar:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 gema misturada com 1 colher de sopa de leite<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Modo de preparo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Massa:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Em uma tigela, dissolva o fermento no leite morno.<\/li>\n\n\n\n<li>Em outra tigela, misture a farinha, o a\u00e7\u00facar, o sal e a manteiga derretida.<\/li>\n\n\n\n<li>Adicione o ovo, a gema e o leite com o fermento \u00e0 mistura seca e amasse bem at\u00e9 obter uma massa homog\u00eanea.<\/li>\n\n\n\n<li>Cubra a tigela com um pano \u00famido e deixe descansar em um lugar quente por cerca de 1 hora, ou at\u00e9 dobrar de volume.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Recheio:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Enquanto a massa descansa, prepare o recheio. Descasque as ma\u00e7\u00e3s, retire o miolo e corte em cubos pequenos.<\/li>\n\n\n\n<li>Em uma panela, coloque as ma\u00e7\u00e3s, o a\u00e7\u00facar, a canela e o suco de lim\u00e3o. Cozinhe em fogo m\u00e9dio at\u00e9 as ma\u00e7\u00e3s amolecerem e o l\u00edquido reduzir. Reserve.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Montagem:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Sobre uma superf\u00edcie enfarinhada, abra a massa com um rolo at\u00e9 formar um ret\u00e2ngulo.<\/li>\n\n\n\n<li>Espalhe o recheio de ma\u00e7\u00e3 sobre a massa, deixando uma borda livre.<\/li>\n\n\n\n<li>Enrole a massa como um rocambole e pincele a superf\u00edcie com a gema misturada com leite.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Assando:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Corte o rocambole em fatias de cerca de 2cm de espessura.<\/li>\n\n\n\n<li>Coloque as fatias em uma assadeira untada e enfarinhada.<\/li>\n\n\n\n<li>Leve ao forno preaquecido a 180\u00b0C por cerca de 20-25 minutos, ou at\u00e9 dourar.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Dicas:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Ma\u00e7\u00e3s:<\/strong> Utilize ma\u00e7\u00e3s \u00e1cidas como a Granny Smith para um contraste de sabores.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Canela:<\/strong> Ajuste a quantidade de canela de acordo com o seu gosto.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>A\u00e7\u00facar:<\/strong> Se preferir um recheio mais doce, adicione mais a\u00e7\u00facar ao preparo das ma\u00e7\u00e3s.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gla\u00e7\u00facar:<\/strong> Para finalizar, polvilhe os rolinhos com a\u00e7\u00facar de confeiteiro.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Variantes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Recheio:<\/strong> Experimente outros recheios, como frutas secas, nozes ou chocolate.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Massa:<\/strong> Utilize massa folhada para uma vers\u00e3o mais crocante.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cobertura:<\/strong> Cubra os rolinhos com uma calda de caramelo ou chocolate.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Com essa receita simples e deliciosa, voc\u00ea poder\u00e1 preparar um caf\u00e9 da manh\u00e3 ou lanche delicioso e caseiro.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Gostaria de mais alguma receita?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Que tal experimentar outras combina\u00e7\u00f5es de sabores para o recheio?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Qual sua prefer\u00eancia?<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Os rolinhos de ma\u00e7\u00e3 e canela s\u00e3o uma sobremesa deliciosa e reconfortante, perfeita para qualquer ocasi\u00e3o. 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