Ingredientes:
Base:
2 ch\u00e1venas de flocos de aveia (pode usar aveia sem gl\u00faten, se necess\u00e1rio)
1\/2 ch\u00e1vena de nozes picadas
1\/4 ch\u00e1vena de farinha de am\u00eandoa ou farinha de trigo integral
1 colher de ch\u00e1 de fermento em p\u00f3
1\/2 colher de ch\u00e1 de canela em p\u00f3
1\/4 de colher de ch\u00e1 de sal
L\u00edquidos:
1\/2 ch\u00e1vena de leite (pode ser vegetal: am\u00eandoa, aveia, etc.)
1\/4 ch\u00e1vena de mel, xarope de \u00e1cer ou t\u00e2maras esmagadas
1 ovo grande (ou 1 colher de sopa de sementes de linha\u00e7a mo\u00eddas + 3 colheres de sopa de \u00e1gua como substituto vegan)
1 colher de sopa de \u00f3leo de coco derretido ou manteiga derretida
1 colher de ch\u00e1 de ess\u00eancia de baunilha
Opcional:
2-3 colheres de sopa de pepitas de chocolate negro
2 colheres de sopa de passas ou arandos secos
Prepara\u00e7\u00e3o:
1.\u00ba Prepare o forno e molde:
Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180\u00b0C (350\u00b0F).
Unte ligeiramente uma forma quadrada ou forre-a com papel vegetal.
2.\u00ba Misture os ingredientes secos:
Numa tigela grande, misture a aveia, as nozes, a farinha, o fermento, a canela e o sal.
3.\u00ba Misture os ingredientes l\u00edquidos:
Noutro recipiente, misture o leite, o mel (ou ado\u00e7ante da sua prefer\u00eancia), o ovo, o \u00f3leo de coco e a ess\u00eancia de baunilha.
4.\u00ba Combine a mistura:
Adicione os ingredientes l\u00edquidos aos ingredientes secos e misture at\u00e9 que tudo esteja bem misturado.
Se estiver a usar peda\u00e7os de chocolate ou frutas secas, adicione-os agora.
5.\u00ba Asse:
Deite a mistura na forma preparada e espalhe uniformemente.
Leve ao forno durante 20-25 minutos ou at\u00e9 que o topo esteja dourado e um palito inserido saia limpo.
6.\u00ba Deixe arrefecer e sirva:
Deixe arrefecer na assadeira por alguns minutos antes de cortar em por\u00e7\u00f5es.
Sirva quente ou \u00e0 temperatura ambiente.
Conselho:
Pode armazenar o assado num recipiente herm\u00e9tico \u00e0 temperatura ambiente at\u00e9 3 dias ou refriger\u00e1-lo durante uma semana.
Combine-o com iogurte, fruta fresca ou caf\u00e9 para um pequeno-almo\u00e7o completo.
Desfrute deste delicioso assado de aveia e nozes que combina nutri\u00e7\u00e3o e sabor! \ud83e\udd63\ud83c\udf30\u2728<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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