Experimente a combina\u00e7\u00e3o perfeita de sabores de outono neste p\u00e3o de ab\u00f3bora h\u00famido e macio sem gl\u00faten. Esta receita cuidadosamente elaborada combina o calor das especiarias tradicionais do outono com o rico chocolate negro, criando um delicioso deleite adequado para quem segue uma dieta sem gl\u00faten. Quer seja ao pequeno-almo\u00e7o, ao lanche da tarde ou como sobremesa, este vers\u00e1til p\u00e3o r\u00e1pido oferece um sabor e textura excecionais sem comprometer as necessidades diet\u00e9ticas.<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes
Ingredientes molhados
2 ovos grandes
1 colher de ch\u00e1 (5 ml) de extracto de baunilha
1 lata (340 g) de pur\u00e9 de ab\u00f3bora (recomendado pela Libby\u2019s)
200 g (1 ch\u00e1vena) de a\u00e7\u00facar branco
200 g (1 ch\u00e1vena) de a\u00e7\u00facar mascavado
120 ml (\u00bd ch\u00e1vena) de \u00f3leo de abacate
Ingredientes secos
240g (2 ch\u00e1venas) de mistura de farinha sem gl\u00faten (recomenda-se Cup4Cup)
1 colher de ch\u00e1 de bicarbonato de s\u00f3dio
1 colher de ch\u00e1 de canela em p\u00f3
\u00bc de colher de ch\u00e1 de noz-moscada mo\u00edda
\u00bd colher de ch\u00e1 de gengibre em p\u00f3
\u00bd colher de ch\u00e1 de sal
Misturas e molhos
85 g (\u00bd ch\u00e1vena) de chocolate negro picado
30 g (\u00bc de ch\u00e1vena) de nozes picadas (opcional)
2 colheres de sopa (20 g) de aveia integral
Instru\u00e7\u00f5es
Prepara\u00e7\u00e3o
Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 350\u00b0F (175\u00b0C)
Prepare uma forma de p\u00e3o de 23 x 13 cm (9 x 5 polegadas) untando-a ou forrando-a com papel vegetal.
Misturando a massa
Junte os ingredientes h\u00famidos numa tigela grande: ovos, baunilha, pur\u00e9 de ab\u00f3bora, a\u00e7\u00facares e \u00f3leo de abacate at\u00e9 ficar homog\u00e9neo.
Misture os ingredientes secos numa tigela separada: farinha sem gl\u00faten, bicarbonato de s\u00f3dio, especiarias e sal.
Aos poucos, incorpore a mistura seca nos ingredientes h\u00famidos.
Junte o chocolate negro e as nozes (se usar)
Transfira a massa para o tabuleiro preparado e cubra com flocos de aveia.
Asse e deixe arrefecer
Leve ao forno durante 60-70 minutos, at\u00e9 que um palito inserido saia limpo.
Deixe arrefecer completamente antes de cortar.
Momento
Prepara\u00e7\u00e3o: 15 minutos
Cozer: 60-70 minutos
Arrefecimento: 2 horas
Tempo total: 3-4 horas
Informa\u00e7\u00e3o nutricional
Por por\u00e7\u00e3o (com base em 12 por\u00e7\u00f5es):<\/p>\n\n\n\n
Calorias: 320
Prote\u00edna: 4g
Hidratos de carbono: 48g
Gordura: 14g
Fibra: 3g
A\u00e7\u00facar: 28g
Dicas de especialistas em panifica\u00e7\u00e3o
Deixe os ingredientes atingirem a temperatura ambiente antes de misturar.
Me\u00e7a a farinha sem gl\u00faten por peso para obter os melhores resultados
Evite misturar em demasia para evitar uma textura densa.
Teste a cozedura inserindo um palito em v\u00e1rios pontos.
Deixe arrefecer completamente antes de cortar para manter a integridade estrutural.
Varia\u00e7\u00f5es e substitui\u00e7\u00f5es
Substitua o \u00f3leo de abacate por \u00f3leo de coco derretido ou \u00f3leo vegetal.
Substitua o chocolate negro por pepitas de chocolate sem latic\u00ednios
Troque as nozes por nozes ou sementes de ab\u00f3bora.
Adicione arandos secos para obter mais sabor de outono.
Use xarope de \u00e1cer em vez de \u00bc de ch\u00e1vena de a\u00e7\u00facar mascavado para obter mais profundidade.
Fonte https:\/\/hapadltd.com\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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