Ingredientes<\/p>\n\n\n\n
Queridos, se gostaram da receita deixem um coment\u00e1rio!<\/p>\n\n\n\n
Para a massa
3 colheres de sopa de iogurte natural
80g de a\u00e7\u00facar
1 ovo
200g de manteiga
170 ml de leite
um pouco de sal
1 cubo de fermento fresco
1 saqueta de fermento em p\u00f3
650g de farinha
Para cobertura
130g de manteiga
4 ma\u00e7\u00e3s
1 saqueta de a\u00e7\u00facar baunilhado
Para decora\u00e7\u00e3o<\/p>\n\n\n\n
a\u00e7\u00facar a gosto
15g de canela
Instru\u00e7\u00f5es<\/p>\n\n\n\n
Primeiro prepar\u00e1mos uma massa de levedura para os carac\u00f3is ma\u00e7\u00e3. Para tal, pegamos aproximadamente numa colher de ch\u00e1 de a\u00e7\u00facar e dissolvemos juntamente com o fermento no leite morno. Depois misturamos a manteiga com o a\u00e7\u00facar e o sal, juntamos o ovo e misturamos com o iogurte.
Misture agora a farinha com o fermento e amasse alternando o fermento e o leite.
De seguida, volte a amassar a massa com as m\u00e3os at\u00e9 ficar lisa e male\u00e1vel e, de seguida, deixe repousar numa tigela, tapada, em local aquecido durante cerca de 50 minutos.
Agora lave, descasque, retire o caro\u00e7o e corte as ma\u00e7\u00e3s em cubos pequenos.
Estenda agora a massa sobre uma superf\u00edcie enfarinhada. Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a cerca de 200\u00b0C em cima e em baixo.<\/p>\n\n\n\n
Derreta agora a manteiga e espalhe sobre a massa. A restante manteiga ser\u00e1 utilizada para decorar posteriormente.
De seguida, espalhe os cubos de ma\u00e7\u00e3 sobre a massa e polvilhe uniformemente com o a\u00e7\u00facar baunilhado.
Enrole agora a massa no sentido do comprimento e corte-a em rodelas com cerca de 3cm de espessura. T\u00eam um sabor celestial!
Por fim, coloque as fatias num tabuleiro forrado com papel vegetal, deixando algum espa\u00e7o entre elas, e leve ao forno durante cerca de 15 a 20 minutos.
Depois, os rolinhos de ma\u00e7\u00e3 devem arrefecer completamente.
Aproveite a sua comida
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