Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
1 ovo
10g de a\u00e7\u00facar baunilhado
50g de a\u00e7\u00facar
4 colheres de sopa de azeite
200g de farinha multiusos
6g de fermento em p\u00f3
Assadeira 18x18x4cm
400g de natas (15-25% de gordura)<\/p>\n\n\n\n
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40g de farinha
100g de a\u00e7\u00facar (para mistura de natas)
10g de a\u00e7\u00facar baunilhado (para mistura de natas)
2 ovos (para mistura de natas)
300-350g de mirtilos frescos ou descongelados
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Instru\u00e7\u00f5es:<\/p>\n\n\n\n
Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 190\u00b0C (375\u00b0F). Unte e enfarinhe um tabuleiro quadrado de 18x18x4 cm.
Numa tigela, misture o ovo, o a\u00e7\u00facar baunilhado, o a\u00e7\u00facar e o \u00f3leo. Misture at\u00e9 ficar bem combinado.
Adicione os 200g de farinha e 6g de fermento \u00e0 mistura e mexa at\u00e9 ficar homog\u00e9neo.
Deite a massa na tarteira preparada e espalhe uniformemente.<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
Numa tigela separada, prepare a cobertura de natas. Misture 400g de natas, 40g de farinha, 100g de a\u00e7\u00facar, 10g de a\u00e7\u00facar baunilha e 2 ovos. Mexa at\u00e9 ficar homog\u00e9neo.
Deite a mistura de natas sobre a massa na assadeira.
Polvilhe delicadamente os mirtilos frescos ou descongelados por cima da mistura para bolos.
Leve ao forno pr\u00e9-aquecido durante 40-45 minutos ou at\u00e9 que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe o bolo arrefecer antes de o fatiar e servir.
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Sugest\u00f5es de Servir:<\/p>\n\n\n\n
Sirva com uma camada de a\u00e7\u00facar em p\u00f3 para um acabamento simples.
Combine com uma bola de gelado de baunilha para uma indulg\u00eancia extra.
Desfrute com uma ch\u00e1vena de caf\u00e9 ou ch\u00e1 para um delicioso lanche da tarde.
Cubra com chantilly e mirtilos extra para um toque elegante.
Dicas de culin\u00e1ria:
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Use mirtilos frescos, se dispon\u00edveis, mas os mirtilos congelados tamb\u00e9m funcionam.
Certifique-se de que unta bem a forma para evitar que o bolo se agarre.
Para uma vers\u00e3o mais leve, pode substituir um pouco do \u00f3leo por pur\u00e9 de ma\u00e7\u00e3 ou iogurte.
Benef\u00edcios nutricionais:<\/p>\n\n\n\n
Os mirtilos s\u00e3o ricos em antioxidantes, \u00f3timos para a sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o.
O creme de leite acrescenta uma textura cremosa e fornece c\u00e1lcio e prote\u00ednas.
O bolo oferece uma quantidade moderada de a\u00e7\u00facar, mas \u00e9 equilibrado pela do\u00e7ura natural dos mirtilos.
Informa\u00e7\u00f5es diet\u00e9ticas:
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Cont\u00e9m produtos l\u00e1cteos (natas)
Cont\u00e9m ovos
Pode ser feito sem gl\u00faten, usando uma mistura de farinha sem gl\u00faten
Fonte: https:\/\/www.greenku.com\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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