Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
Ovos: 3
A\u00e7\u00facar: 1\/3 ch\u00e1vena
Sal: 1\/4 de colher de ch\u00e1
Leite: 1 ch\u00e1vena
Ess\u00eancia de baunilha: 1 colher de ch\u00e1
\u00d3leo: Para untar a forma<\/p>\n\n\n\n
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Instru\u00e7\u00f5es:<\/p>\n\n\n\n
Bata os ovos: Numa tigela m\u00e9dia, bata 3 ovos at\u00e9 ficar bem batido.
Adicione o a\u00e7\u00facar e o sal: Misture gradualmente 1\/3 de ch\u00e1vena de a\u00e7\u00facar e 1\/4 de colher de ch\u00e1 de sal at\u00e9 que o a\u00e7\u00facar se dissolva.
Adicione o leite e a baunilha: Junte 1 ch\u00e1vena de leite e 1 colher de ch\u00e1 de ess\u00eancia de baunilha. Misture at\u00e9 incorporar totalmente.
Prepare o molde: Unte uma forma de 15 cm ou um prato de forno com \u00f3leo para evitar que agarre.
Coe a mistura: Passe a mistura das natas por um passador fino e coloque-a na forma untada. Este remove grumos e espuma, garantindo um creme suave.<\/p>\n\n\n\n
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Rebentar as bolhas: Rebente suavemente todas as bolhas na superf\u00edcie para obter um topo liso ap\u00f3s cozinhar a vapor.
Coza o creme: Leve a \u00e1gua a ferver numa panela a vapor. Coloque a forma no vaporizador, tape e deixe cozinhar em lume m\u00e9dio durante 35-40 minutos. Verifique a cozedura inserindo um palito no centro; se sair limpo, o creme est\u00e1 pronto.
Deixe arrefecer e leve ao frigor\u00edfico: Depois de cozido, retire a forma do vaporizador e deixe o creme arrefecer \u00e0 temperatura ambiente. Leve ao frigor\u00edfico durante pelo menos 1 hora para endurecer completamente.
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Servir: Fatie ou retire e sirva fresco.
Sugest\u00f5es de Servir:<\/p>\n\n\n\n
Regue com molho de caramelo ou mel para uma do\u00e7ura extra.
Decore com frutas frescas, como frutos vermelhos, ou polvilhe canela ou noz-moscada por cima.
Adicione um bocado de chantilly para aumentar a cremosidade.
Combine com uma ch\u00e1vena de ch\u00e1 ou caf\u00e9 quente para um deleite reconfortante.
Sirva como sobremesa leve ap\u00f3s uma refei\u00e7\u00e3o pesada.
Dicas de culin\u00e1ria:<\/p>\n\n\n\n
Coe a mistura antes de cozinhar a vapor para obter um creme macio e sem grumos.
Evite cozinhar em demasia, pois pode deixar o creme emborrachado.
Ajuste a do\u00e7ura adicionando mais ou menos a\u00e7\u00facar de acordo com o seu gosto.
Use leite gordo ou natas para uma textura mais rica.
Se n\u00e3o tiver vaporizador, utilize banho-maria, colocando a forma numa panela grande com tampa e adicionando \u00e1gua a ferver em metade dos lados da forma.<\/p>\n\n\n\n
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Benef\u00edcios nutricionais:<\/p>\n\n\n\n
Ovos: Fornece prote\u00ednas de elevada qualidade e nutrientes essenciais.
Leite: Adiciona c\u00e1lcio, apoiando a sa\u00fade \u00f3ssea.
Baixo teor de gordura: Este creme \u00e9 relativamente leve em compara\u00e7\u00e3o com os cremes assados.
Ingredientes simples: Isento de aditivos e conservantes artificiais.
Informa\u00e7\u00f5es diet\u00e9ticas:<\/p>\n\n\n\n
Adequado para vegetarianos: Adequado para vegetarianos.
Sem gl\u00faten: Elaborado com ingredientes naturalmente isentos de gl\u00faten.
Sem frutos secos: Seguro para quem tem alergia a frutos secos.
Fonte https:\/\/www.greenku.com
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