Macios e arom\u00e1ticos, estes Muffins de Ma\u00e7\u00e3 e Canela s\u00e3o uma combina\u00e7\u00e3o perfeita de ma\u00e7\u00e3s doces, especiarias quentes e miolo macio. S\u00e3o f\u00e1ceis de preparar e constituem um delicioso lanche ou pequeno-almo\u00e7o.<\/p>\n\n\n\n
Tempo total<\/p>\n\n\n\n
Tempo de prepara\u00e7\u00e3o: 15 minutos
Tempo de cozedura: 25 minutos
Tempo total: 40 minutos
Ingredientes<\/p>\n\n\n\n
Para o recheio de ma\u00e7\u00e3:<\/p>\n\n\n\n
Ma\u00e7\u00e3s: 2, descascadas, descaro\u00e7adas e picadas.
A\u00e7\u00facar: 3 colheres de sopa
Manteiga: 1 colher de sopa
Canela: uma pitada
Para a massa dos muffins:<\/p>\n\n\n\n
Ovo: 1
Sal: uma pitada
A\u00e7\u00facar baunilha: 8 g (1 pacote ou 1 colher de ch\u00e1)
A\u00e7\u00facar: 50 g (\u00bc ch\u00e1vena)
\u00d3leo: 50 g (\u00bc ch\u00e1vena)
Fermento em p\u00f3: 5 g (1 colher de ch\u00e1)
Farinha: 200 g (1\u00bd ch\u00e1vena)
Instru\u00e7\u00f5es<\/p>\n\n\n\n
1.\u00ba Prepare o recheio de ma\u00e7\u00e3:<\/p>\n\n\n\n
Numa frigideira, derreta a manteiga em lume m\u00e9dio.
Adicione as ma\u00e7\u00e3s picadas, o a\u00e7\u00facar e uma pitada de canela.
Cozinhe durante 5 minutos at\u00e9 as ma\u00e7\u00e3s estarem macias e caramelizadas.
Deixe arrefecer.
2.\u00ba Prepare a massa dos muffins:<\/p>\n\n\n\n
Numa tigela, bata o ovo com uma pitada de sal, o a\u00e7\u00facar baunilhado e 50 g de a\u00e7\u00facar normal at\u00e9 obter uma mistura leve e fofa.
Adicione o azeite aos poucos enquanto bate.
Noutra tigela, peneire a farinha e o fermento.
Adicione os ingredientes secos aos ingredientes h\u00famidos, misturando delicadamente at\u00e9 ficar homog\u00e9neo.
3.\u00ba Monte os Muffins:<\/p>\n\n\n\n
Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180\u00b0C (356\u00b0F) e forre uma forma de queques com formas de papel.
Deite uma pequena quantidade de massa em cada molde, enchendo cerca de um ter\u00e7o.
Adicione uma colher de recheio de ma\u00e7\u00e3 por cima.
Cubra o recheio com mais massa, enchendo cada forma at\u00e9 tr\u00eas quartos.
4.\u00ba Asse:<\/p>\n\n\n\n
Leve ao forno pr\u00e9-aquecido durante 20-25 minutos ou at\u00e9 que um palito inserido no centro saia limpo.
5.\u00ba Deixe arrefecer e sirva:<\/p>\n\n\n\n
Deixe os muffins arrefecerem na forma durante 5 minutos e depois transfira para uma grade para arrefecerem completamente.
Servindo sugest\u00f5es<\/p>\n\n\n\n
Desfrute quente com um bocado de chantilly ou uma bola de gelado de baunilha.
Sirva com um fio de molho de caramelo para maior indulg\u00eancia.
Combine-o com uma ch\u00e1vena de caf\u00e9 quente ou ch\u00e1 chai com especiarias.
Polvilhe com a\u00e7\u00facar em p\u00f3 para uma apresenta\u00e7\u00e3o festiva.
Embale-os para um pequeno-almo\u00e7o ou lanche r\u00e1pido para levar.
Dicas de culin\u00e1ria<\/p>\n\n\n\n
Utilize ma\u00e7\u00e3s \u00e1cidas como a Granny Smith para um bom equil\u00edbrio entre do\u00e7ura e acidez.
N\u00e3o misture demasiado a massa para manter os muffins macios.
Adicione nozes picadas, como nozes ou frutos secos, para obter mais textura.
Para um toque picante, misture \u00bd colher de ch\u00e1 de canela em p\u00f3 na massa.
Duplique a receita de recheio de ma\u00e7\u00e3 para um muffin mais frutado.
Benef\u00edcios nutricionais<\/p>\n\n\n\n
Ma\u00e7\u00e3s: Ricas em fibra e vitamina C.
Canela: Cont\u00e9m antioxidantes e tem propriedades anti-inflamat\u00f3rias.
Ovo: Fornece prote\u00ednas e vitaminas essenciais.
Farinha: Fornece hidratos de carbono para energia.
Informa\u00e7\u00e3o diet\u00e9tica<\/p>\n\n\n\n
Vegetariano: Adequado para uma dieta vegetariana.
Sem nozes \u2013 Sem nozes inclu\u00eddas, a menos que sejam adicionadas como varia\u00e7\u00e3o.
Informa\u00e7\u00e3o nutricional (por muffin, serve 12)<\/p>\n\n\n\n
Calorias: 180
Prote\u00edna: 3g
Gordura: 8g
Hidratos de carbono: 24 g
Fibra: 1g
Armazenar<\/p>\n\n\n\n
Temperatura ambiente: Conservar em recipiente herm\u00e9tico at\u00e9 2 dias.
Frigor\u00edfico: Conservar em recipiente fechado at\u00e9 5 dias.
Congelador: Congele at\u00e9 3 meses. Reaque\u00e7a no micro-ondas ou no forno antes de servir.
Porque vai adorar esta receita<\/p>\n\n\n\n
R\u00e1pido e f\u00e1cil \u2013 requer um esfor\u00e7o m\u00ednimo e ingredientes b\u00e1sicos.
Deliciosamente H\u00famido \u2013 O recheio de ma\u00e7\u00e3 acrescenta um sabor suculento e frutado.
Perfeito para qualquer ocasi\u00e3o – ideal para o pequeno-almo\u00e7o, hora do ch\u00e1 ou sobremesa.
Personaliz\u00e1vel \u2013 Adicione nozes, passas ou pepitas de chocolate para variar.
Adequado para crian\u00e7as \u2013 Um presente doce que crian\u00e7as e adultos v\u00e3o adorar.
Conclus\u00e3o
Estes Muffins de Ma\u00e7\u00e3 e Canela s\u00e3o uma forma deliciosa de saborear os sabores reconfortantes da ma\u00e7\u00e3 e da canela. A sua textura macia, combinada com o recheio doce de ma\u00e7\u00e3, torna-os um complemento perfeito para a sua cole\u00e7\u00e3o de receitas. Quer os sirva acabados de sair do forno ou os guarde para mais tarde, estes muffins v\u00e3o certamente deliciar-se!
Fonte https:\/\/www.greenku.com\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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