Esta sobremesa de geleia de ab\u00f3bora e banana \u00e9 uma del\u00edcia cremosa e refrescante, perfeita para qualquer ocasi\u00e3o. Juntamente com a do\u00e7ura natural da ab\u00f3bora e da banana e a textura macia do \u00e1gar-\u00e1gar, \u00e9 uma sobremesa agrad\u00e1vel e saud\u00e1vel. F\u00e1cil de fazer e de refrigerar, ideal para uma refei\u00e7\u00e3o leve e frutada.<\/p>\n\n\n\n
Tempo de prepara\u00e7\u00e3o
Tempo de prepara\u00e7\u00e3o: 10 minutos
Tempo de cozedura: 15 minutos
Tempo de arrefecimento: 5 horas
Tempo total: 5 horas e 25 minutos
Por\u00e7\u00f5es: 8<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes
Ab\u00f3bora: 500 g (aprox. 2\u00bd ch\u00e1venas), descascada e cortada em cubos
Banana: 2 m\u00e9dias esmagadas
A\u00e7\u00facar: 120 g (\u00bd ch\u00e1vena)
\u00c1gua: \u00bd ch\u00e1vena (opcional, para misturar)
Leite: 600 ml (2\u00bd ch\u00e1venas)
\u00c1gar-\u00c1gar: 25 g (aprox. 3 colheres de sopa)
Rotas<\/p>\n\n\n\n
Vamos cozer a ab\u00f3bora:
Descasque a ab\u00f3bora e corte-a em cubos pequenos.
Coloque a ab\u00f3bora numa panela com um pouco de \u00e1gua e deixe cozer em lume m\u00e9dio durante 10 minutos ou at\u00e9 ficar macia. Amasse a ab\u00f3bora cozida ou misture at\u00e9 formar um pur\u00e9 homog\u00e9neo.
Para preparar a mistura de banana:
Amasse a banana numa tigela at\u00e9 ficar homog\u00e9neo. Misture-os com o pur\u00e9 de ab\u00f3bora.
Cozinhe com Agar-Agar:
Numa tigela \u00e0 parte, misture o leite, o a\u00e7\u00facar e o \u00e1gar-\u00e1gar. Mexa bem para dissolver.
Leve a mistura a ferver em lume m\u00e9dio, mexendo sempre. Deixe ferver durante 5 minutos para ativar o \u00e1gar-\u00e1gar.<\/p>\n\n\n\n
Combine e ajuste:
Aos poucos, misture o pur\u00e9 de ab\u00f3bora e banana na mistura de leite \u00e1gar-\u00e1gar, certificando-se de que fica bem ligado.
Deite a mistura numa forma ou em ta\u00e7as de servir. Deixe arrefecer at\u00e9 \u00e0 temperatura ambiente antes de colocar no frigor\u00edfico.
Deixe arrefecer e sirva:
Deixe a geleia repousar no frigor\u00edfico durante pelo menos 5 horas. Quando estiver solidificado, corte em fatias ou colher e sirva fresco.
5 Sugest\u00f5es de servi\u00e7o
Enfeite com um bocado de chantilly e uma pitada de canela para dar sabor.
Cubra com nozes picadas, como nozes ou nozes, para obter uma textura crocante.
Adicione fatias de fruta fresca, como frutos vermelhos ou kiwi, para dar cor.
Regue com mel ou molho de caramelo para uma do\u00e7ura extra.
Sirva com uma bola de gelado de baunilha para uma sobremesa decadente.
5 dicas de culin\u00e1ria<\/p>\n\n\n\n
Utilize uma banana madura para um sabor naturalmente mais doce.
Mexa continuamente com \u00e1gar-\u00e1gar enquanto cozinha para evitar grumos.
Para obter a melhor consist\u00eancia, misture o pur\u00e9 de ab\u00f3bora at\u00e9 ficar homog\u00e9neo.
Ajuste a quantidade de a\u00e7\u00facar de acordo com a do\u00e7ura da ab\u00f3bora e da banana.
Certifique-se de que o \u00e1gar est\u00e1 completamente dissolvido e ativado, cozinhando a vapor durante pelo menos 5 minutos.
Benef\u00edcios nutricionais
Ab\u00f3bora: Rica em vitamina A, fibras e antioxidantes, apoia a sa\u00fade ocular e a imunidade.
Banana: fornece pot\u00e1ssio, vitamina C e do\u00e7ura natural.
\u00c1gar-\u00c1gar: Alternativa \u00e0 gelatina vegetal, rica em fibra e pobre em calorias.
Informa\u00e7\u00e3o nutricional
Vegetariano: Sim
Vegan: substitua o leite por leite vegetal.
Sem gl\u00faten: Sim
Sem produtos l\u00e1cteos: Utilize um leite sem produtos l\u00e1cteos, como o leite de am\u00eandoa ou o leite de aveia.
Informa\u00e7\u00e3o nutricional (por por\u00e7\u00e3o)<\/p>\n\n\n\n
Calorias: 150 kcal
Prote\u00edna: 3g
Gordura: 2g
Hidratos de carbono: 32g
Fibra: 2g
A\u00e7\u00facar: 18g
Armazenar
Refrigera\u00e7\u00e3o: conservar em recipiente herm\u00e9tico no frigor\u00edfico at\u00e9 3 dias.
Congela\u00e7\u00e3o: N\u00e3o recomendado pois a sua consist\u00eancia pode alterar-se quando descongelado.
Porque vai adorar esta receita
\u00c9 f\u00e1cil de fazer com apenas alguns ingredientes.
Uma sobremesa mais saud\u00e1vel, com do\u00e7ura natural, sem natas gordurosas.
Perfeito para entretenimento ou um deleite refrescante.
Facilmente personaliz\u00e1vel com coberturas ou mistura.
Uma sobremesa apelativa com cores vivas e textura macia.
Conclus\u00e3o
Esta sobremesa de geleia de ab\u00f3bora e banana \u00e9 uma guloseima cremosa e saborosa, saud\u00e1vel e saciante. A combina\u00e7\u00e3o de ab\u00f3bora, banana e leite cria uma geleia sedosa e ligeiramente adocicada, perfeita em qualquer altura do ano. Gra\u00e7as \u00e0 sua prepara\u00e7\u00e3o f\u00e1cil e ao sabor agrad\u00e1vel, ser\u00e1 certamente o favorito de toda a fam\u00edlia!
Fonte https:\/\/www.greenku.com\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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