Doses\/n\u00famero de pessoas: 4 pessoas
Tempo de prepara\u00e7\u00e3o: 15 minutos
Tempo de cozedura: 20 minutos
Categoria: P\u00e3es e p\u00e3es<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes para preparar bolinhos de ab\u00f3bora
200 g de pur\u00e9 de ab\u00f3bora
40-50 ml de \u00e1gua (de prefer\u00eancia a \u00e1gua da cozedura da ab\u00f3bora)
200g de farinha
8g de fermento
1 ovo (tamanho L)
50g de a\u00e7\u00facar
\u00d3leo para fritar
Umas gotas de aroma de baunilha (ou raspa de lim\u00e3o ou laranja, opcional)
Canela e a\u00e7\u00facar para cobertura
<\/p>\n\n\n\n
Como preparar bolinhos de ab\u00f3bora
Para esta receita, precisa que a ab\u00f3bora esteja cozida e transformada em pur\u00e9. Pode ferver, assar ou microondas at\u00e9 ficar macio. Depois de cozido, escorra bem o excesso de \u00e1gua para que fique o mais seco poss\u00edvel. Amasse a ab\u00f3bora com um garfo at\u00e9 obter um pur\u00e9 homog\u00e9neo.<\/p>\n\n\n\n
Numa tigela grande, adicione o ovo e o a\u00e7\u00facar. Bata durante alguns minutos at\u00e9 a mistura ficar fofa e ligeiramente p\u00e1lida. Adicione algumas gotas de aroma de baunilha ou, se preferir, um pouco de raspa de lim\u00e3o ou laranja.
Adicione a ab\u00f3bora: Adicione o pur\u00e9 de ab\u00f3bora \u00e0 ta\u00e7a e misture bem.
<\/p>\n\n\n\n
Bolo De Ameixa De Laranja E Chocolate
Donut de Chocolate e Amendoim
Peneire a farinha e o fermento diretamente sobre a mistura de ab\u00f3bora e ovo. Mexa at\u00e9 incorporar a farinha; Ao in\u00edcio a massa ficar\u00e1 densa, mas vai amolecendo \u00e0 medida que absorve os ingredientes l\u00edquidos. Adicione a \u00e1gua da cozedura da ab\u00f3bora, ou leite se n\u00e3o tiver, aos poucos. Adicione apenas o necess\u00e1rio at\u00e9 obter uma massa macia e ligeiramente densa, que possa ser manuseada com uma colher mas n\u00e3o demasiado l\u00edquida.<\/p>\n\n\n\n
Numa frigideira ou panela funda, aque\u00e7a bastante \u00f3leo. \u00c9 importante que o \u00f3leo esteja quente, mas n\u00e3o demasiado, para que os fritos cozinhem bem por dentro sem queimar por fora (lume m\u00e9dio-alto).<\/p>\n\n\n\n
Com a ajuda de duas colheres, pegue em pequenas por\u00e7\u00f5es de massa e coloque-as cuidadosamente no \u00f3leo quente. Tente que fiquem de tamanho semelhante para que cozinhem uniformemente. Deixe os bolinhos cozerem at\u00e9 ficarem dourados e fofos, virando-os se necess\u00e1rio para que cozinhem uniformemente. Retire-os e coloque-os num prato com papel absorvente para retirar o excesso de \u00f3leo.
Com a ajuda de duas colheres, pegue em pequenas por\u00e7\u00f5es de massa e coloque-as cuidadosamente no \u00f3leo quente. Tente que fiquem de tamanho semelhante para que cozinhem uniformemente. Deixe os bolinhos cozerem at\u00e9 ficarem dourados e fofos, virando-os se necess\u00e1rio para que cozinhem uniformemente. Retire-os e coloque-os num prato com papel absorvente para retirar o excesso de \u00f3leo.<\/p>\n\n\n\n
Ainda quentes, cubra os bolinhos com uma mistura de a\u00e7\u00facar e canela para dar um toque extra de do\u00e7ura e aroma. Sirva os seus bolinhos de ab\u00f3bora quentes e desfrute da sua textura macia e sabor adocicado. S\u00e3o perfeitos para partilhar!
<\/p>\n\n\n\n
Dicas para bolinhos perfeitos:<\/p>\n\n\n\n
A massa deve ser um pouco espessa, mas n\u00e3o muito espessa, para que se possa formar facilmente os fritos e estes n\u00e3o se desfa\u00e7am na hora da fritura.<\/p>\n\n\n\n
Mantenha a temperatura do \u00f3leo constante; Se o \u00f3leo estiver demasiado quente, os bolinhos dourar\u00e3o muito rapidamente e poder\u00e3o ficar crus por dentro.
Fonte https:\/\/www.recetario-cocina.com\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Doses\/n\u00famero de pessoas: 4 pessoasTempo de prepara\u00e7\u00e3o: 15 minutosTempo de cozedura: 20 minutos Categoria: P\u00e3es e p\u00e3es Ingredientes para preparar bolinhos de ab\u00f3bora200 g de pur\u00e9 de ab\u00f3bora40-50 ml de […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":8401,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-8400","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8400","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8400"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8400\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8402,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8400\/revisions\/8402"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/8401"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8400"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8400"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8400"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}