Doses\/n\u00famero de pessoas: 6 pessoas
Tempo de prepara\u00e7\u00e3o: 75 minutos
Tempo de cozedura: 25 minutos
Categoria: Cozinha internacional<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes para preparar Cheesecake Japon\u00eas
250 gr. Requeij\u00e3o
140 gr. a\u00e7\u00facar de confeiteiro
6 ovos
60 gr. manteiga
60 gr. e farinha de panifica\u00e7\u00e3o
100ml. leite
20 gr. amido de milho
A raspa de um lim\u00e3o
uma pitada de sal
Uma colher de ch\u00e1 de sumo de lim\u00e3o<\/p>\n\n\n\n
Como preparar Cheesecake Japon\u00eas
Para saborear um delicioso cheesecake japon\u00eas, a primeira coisa que devemos fazer \u00e9 pr\u00e9-aquecer o forno a 200\u00ba C., com calor de cima e de baixo, e sem ventoinha.<\/p>\n\n\n\n
Untamos a forma que vamos utilizar com um pouco de manteiga e depois enfarinhamos, retirando o excesso.<\/p>\n\n\n\n
Aquecemos a \u00e1gua numa panela grande. Quando estiver prestes a ferver, desligue o lume e coloque uma tigela por cima para misturar a massa.<\/p>\n\n\n\n
Deite a manteiga e o queijo creme na tigela e bata at\u00e9 ficar homog\u00e9neo. De seguida, juntamos metade do a\u00e7\u00facar, o leite e as gemas, batendo ap\u00f3s a adi\u00e7\u00e3o de cada ingrediente.<\/p>\n\n\n\n
Juntamos tamb\u00e9m o sal e a raspa de lim\u00e3o. De seguida, retiramos a ta\u00e7a da panela.<\/p>\n\n\n\n
\u00c0 parte, peneiramos a farinha e o amido de milho e batemos as claras em castelo. Adicione o sumo de lim\u00e3o e bata novamente, e adicione a outra metade do a\u00e7\u00facar em p\u00f3 at\u00e9 obter picos suaves.<\/p>\n\n\n\n
Juntamos a farinha e o amido de milho \u00e0 massa de queijo que prepar\u00e1mos previamente e misturamos bem.<\/p>\n\n\n\n
A seguir juntamos as claras batidas em castelo e integramos com movimentos envolventes. Posteriormente colocamos a massa na forma, sem que esta chegue completamente ao topo.<\/p>\n\n\n\n
Numa tigela pelo menos 3 cent\u00edmetros maior que a forma, coloque um pano no centro e coloque a forma por cima. De seguida, colocamos \u00e1gua quente na fonte at\u00e9 um ter\u00e7o da altura do molde.<\/p>\n\n\n\n
Colocamos o tabuleiro na altura mais baixa do forno e deixamos cozer em banho-maria a 200\u00ba C durante 18 minutos. Depois baixamos a temperatura para os 160\u00ba C e cozinhamos por mais 15 minutos.<\/p>\n\n\n\n
A seguir desligamos o forno e deixamos o bolo l\u00e1 dentro durante meia hora, depois abrimos a porta para que arrefe\u00e7a lentamente.<\/p>\n\n\n\n
Quando arrefece, desenformamos e est\u00e1 pronto a ser consumido. Delicioso!
Fonte https:\/\/www.recetario-cocina.com\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Doses\/n\u00famero de pessoas: 6 pessoasTempo de prepara\u00e7\u00e3o: 75 minutosTempo de cozedura: 25 minutosCategoria: Cozinha internacional Ingredientes para preparar Cheesecake Japon\u00eas250 gr. Requeij\u00e3o140 gr. a\u00e7\u00facar de confeiteiro6 ovos60 gr. manteiga60 gr. […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":8376,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-8375","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8375","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8375"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8375\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8377,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8375\/revisions\/8377"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/8376"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8375"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8375"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8375"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}