Ingredientes
Para a base:<\/p>\n\n\n\n
2 bananas maduras grandes (240g), com manchas castanhas
2 ovos grandes (100g)
\u2153 ch\u00e1vena de cacau em p\u00f3 sem a\u00e7\u00facar (30g)
\u215b colher de ch\u00e1 de sal (pitada)
<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
Para misturas e coberturas:<\/p>\n\n\n\n
\u00bd ch\u00e1vena de framboesas frescas (60g)
\u00bc ch\u00e1vena de pepitas de chocolate sem a\u00e7\u00facar (45g)
Peda\u00e7os extra de chocolate para cobertura
Framboesas frescas adicionais para guarnecer (opcional)<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
Instru\u00e7\u00f5es detalhadas
Preparar a sua cozinha
Comece por pr\u00e9-aquecer o forno a 360\u00b0F (180\u00b0C).
Forre um tabuleiro de 20 x 20 cm (8 x 8 polegadas) com papel vegetal, deixando alguma sali\u00eancia para facilitar a remo\u00e7\u00e3o.
Certifique-se de que todos os ingredientes est\u00e3o \u00e0 temperatura ambiente para obter melhores resultados.
Fazendo a massa
Selecione bananas bem maduras com muitas manchas castanhas \u2013 estas s\u00e3o cruciais para a do\u00e7ura natural. Descasque e coloque-os numa tigela grande.
<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
Esmague bem as bananas com um garfo ou um esmagador de batatas at\u00e9 ficar completamente homog\u00e9neo. Este passo \u00e9 crucial para a textura dos seus brownies \u2013 qualquer caro\u00e7o de banana afetar\u00e1 o resultado final.
Adicione os ovos \u00e0 temperatura ambiente ao pur\u00e9 de banana. Bata vigorosamente at\u00e9 que a mistura esteja completamente combinada e ligeiramente espumosa.
Peneire o cacau em p\u00f3 e o sal diretamente para a ta\u00e7a. Isto evita grumos e garante uma distribui\u00e7\u00e3o uniforme do cacau pela massa.<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
Misture at\u00e9 obter uma massa lisa e uniforme. A consist\u00eancia deve ser semelhante \u00e0 massa de brownie tradicional.
Adicionando misturas
Misture delicadamente as framboesas frescas e as pepitas de chocolate sem a\u00e7\u00facar. Tenha cuidado para n\u00e3o misturar demasiado \u2013 queremos que as framboesas permane\u00e7am praticamente intactas.
Deite a massa na tarteira preparada, usando uma esp\u00e1tula para a espalhar uniformemente nos cantos.
Polvilhe pepitas de chocolate adicionais por cima, se desejar, pressionando-as suavemente na superf\u00edcie.<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
Assar e arrefecer
Leve a cozer no forno pr\u00e9-aquecido durante aproximadamente 25 minutos. O brownie perfeito deve ficar firme nas bordas, mas ainda assim ligeiramente macio no centro.
Teste a cozedura inserindo um palito no centro \u2013 deve sair com algumas migalhas h\u00famidas, mas n\u00e3o com massa molhada.
Retire do forno e deixe arrefecer completamente no tabuleiro antes de cortar.
Dicas profissionais para resultados perfeitos
A matura\u00e7\u00e3o da banana \u00e9 fundamental: quanto mais maduras forem as bananas, mais doces ser\u00e3o os brownies
<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
Os ovos \u00e0 temperatura ambiente misturam-se mais facilmente e criam uma melhor textura
N\u00e3o misture demasiado depois de adicionar framboesas para manter a sua integridade
Deixe os brownies arrefecerem completamente antes de os cortar para obter fatias limpas
Guarde em recipiente herm\u00e9tico no frigor\u00edfico at\u00e9 5 dias
Estes brownies congelam lindamente at\u00e9 3 meses
Fonte https:\/\/hapadltd.com\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
IngredientesPara a base: 2 bananas maduras grandes (240g), com manchas castanhas2 ovos grandes (100g)\u2153 ch\u00e1vena de cacau em p\u00f3 sem a\u00e7\u00facar (30g)\u215b colher de ch\u00e1 de sal (pitada) Para misturas […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":8352,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-8351","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8351","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8351"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8351\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8359,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8351\/revisions\/8359"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/8352"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8351"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8351"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8351"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}