Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
Massa folhada \u2013 700 g
Requeij\u00e3o \u2013 200 g
Alho \u2013 10 g (cerca de 2-3 dentes picados)
Queijo feta \u2013 100 g
Queijo (cheddar ou gouda) \u2013 300 g ralado
Salsa \u2013 30 g (cerca de 1\/4 de ch\u00e1vena picada)
Ovo \u2013 1 grande
Mozzarella \u2013 70 g ralada
Bacon \u2013 100g, cozido e esfarelado
Alecrim \u2013 10 g (cerca de 1 colher de sopa picada)
Alho (para molho) \u2013 2 dentes picados
Creme de cozinha \u2013 200 g (cerca de 3\/4 de ch\u00e1vena)
Pimenta preta \u2013 2 g (cerca de 1\/2 colher de ch\u00e1)
Sal \u2013 2 g (cerca de 1\/2 colher de ch\u00e1)
Mostarda \u2013 25 g (cerca de 1 colher de sopa)
Instru\u00e7\u00f5es:<\/p>\n\n\n\n
Prepare a mistura de queijo:
Numa tigela grande, misture o queijo creme, o queijo feta, o queijo ralado (cheddar ou gouda) e a mozarela. Misture bem com o alho picado (10 g) e a salsa picada (30 g). Deixe repousar.
Prepare a massa folhada:
Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180\u00b0C (350\u00b0F).
Estenda a massa folhada (700 g) sobre uma superf\u00edcie polvilhada com farinha. Se utilizar massa folhada congelada, certifique-se de que est\u00e1 completamente descongelada. Corte a massa em por\u00e7\u00f5es iguais, suficientemente grandes para conter o recheio de queijo.
Monte a massa:
Deite a mistura de queijo uniformemente sobre os peda\u00e7os de massa folhada.
Dobre a massa folhada sobre o recheio para selar, enrolando os bordos com um garfo. Pode criar sacos pequenos ou bolinhos maiores dependendo das suas prefer\u00eancias.
Pincele o topo da massa folhada com um ovo batido para alourar.
Coza a massa:
Coloque os peda\u00e7os de massa folhada recheados num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Leve ao forno pr\u00e9-aquecido a 180\u00b0C (350\u00b0F) durante aproximadamente 30 minutos, ou at\u00e9 a massa ficar dourada e crocante.
Prepare o bacon e o molho de natas:
Enquanto a massa folhada assa, aloure o bacon (100 g) numa frigideira at\u00e9 ficar crocante. Removemos e desintegramos.
Na mesma panela adicione o alho picado (2 dentes) e o alecrim picado (10 g). Salteie at\u00e9 que libertem um aroma agrad\u00e1vel.
Adicione o creme de cozinha (200g), a mostarda (25g), o sal (2g) e a pimenta preta (2g) na panela. Mexa e cozinhe o molho em lume brando at\u00e9 engrossar um pouco.
Adicione o bacon esfarelado de volta ao molho e mexa.
Participar :
Depois da massa folhada estar cozida e dourada, retiramos do forno e deixamos arrefecer um pouco.
Sirva a massa folhada assada com o bacon cremoso e o molho de ervas regado por cima ou como molho \u00e0 parte.
Sugest\u00f5es de servi\u00e7o:<\/p>\n\n\n\n
Sirva como um aperitivo substancial ou juntamente com uma salada verde fresca para uma refei\u00e7\u00e3o completa.
Combine-o com legumes assados \u200b\u200bou espargos cozidos a vapor para obter um prato equilibrado.
Adicione ervas frescas adicionais, como manjeric\u00e3o ou cebolinho, para dar mais sabor e frescura.
Dicas de culin\u00e1ria:
Para uma massa folhada mais crocante, certifique-se de que est\u00e1 fria ao trabalhar e evite rechear demasiado, pois pode tornar a massa empapada.
Para poupar tempo, cozinhe o bacon com anteced\u00eancia e guarde no frigor\u00edfico at\u00e9 \u00e0 hora de o utilizar.
Pode substituir as natas de cozinha por meio-gordo ou natas para obter um molho mais rico.
Benef\u00edcios nutricionais:<\/p>\n\n\n\n
O queijo \u00e9 uma boa fonte de c\u00e1lcio e prote\u00edna.
A salsa \u00e9 rica em vitaminas A, C e K, que oferecem benef\u00edcios antioxidantes.
O alho \u00e9 conhecido pelos seus potenciais benef\u00edcios para a sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o e pelas propriedades que estimulam o sistema imunit\u00e1rio.
Fonte https:\/\/pst-algerie.org\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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