Ingredientes
250 g de farinha 00
150 mililitros de \u00e1gua
1 colher de sopa de azeite
1 colher de ch\u00e1 de sal
1 colher de ch\u00e1 de fermento para tarte salgado instant\u00e2neo (ou 5 g de fermento de cerveja fresco)
Molho de tomate a gosto
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Mozzarella a gosto (ou queijo a gosto)
Ingredientes \u00e0 escolha para temperar (fiambre, cogumelos, pimentos, azeitonas, or\u00e9g\u00e3os, etc.)
Procedimento
Prepara\u00e7\u00e3o da massa:
Numa tigela, misture a farinha com o fermento e o sal. Adicione a \u00e1gua e o azeite e amasse at\u00e9 ficar homog\u00e9neo.
Se usar levedura de cerveja, dissolva primeiro num pouco de \u00e1gua e depois adicione \u00e0 massa.
Descanse a massa:
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Deixamos a massa repousar cerca de 15-20 minutos, coberta com um pano.
Elabora\u00e7\u00e3o:
Divida a massa em bolas (cerca de 4-6) e estenda-as com um rolo at\u00e9 obter formas ovais ou retangulares, com cerca de 5 mm de espessura.
Cozinhar na panela:
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Aque\u00e7a uma frigideira antiaderente em lume m\u00e9dio. Cozinhe uma tira de pizza durante cerca de 3-4 minutos de cada lado, at\u00e9 ficar dourada e cozinhada. Cubra com uma tampa para ajudar na cozedura.
Tempero:
Depois de cozida, retire as l\u00ednguas de pizza da frigideira e adicione o molho de tomate, a mozarela e outros ingredientes a gosto. Volte a colocar a pizza na panela, tape e deixe cozinhar por mais 5 minutos, at\u00e9 o queijo derreter.
Servi\u00e7o:
Repita o processo com as restantes por\u00e7\u00f5es de massa. Sirva as l\u00ednguas de pizza quentes e divirta-se!
Desfrute da sua refei\u00e7\u00e3o!
Fonte da p\u00e1gina Ricette facilli<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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