Ingredientes:
2 laranjas (de prefer\u00eancia biol\u00f3gicas para evitar pesticidas)
200 gramas de a\u00e7\u00facar
200ml de \u00e1gua
Chocolate negro (opcional, para mergulhar)
Procedimento:
Preparamos laranjas:
Lave as laranjas e descasque-as bem. Procure retirar o m\u00e1ximo poss\u00edvel da parte branca (pedra), pois \u00e9 amarga.
Corte de casca:
Corte o lim\u00e3o em tiras finas ou quadrados, dependendo do formato que desejar.
Balista:
Ferva \u00e1gua numa panela e deixe as cascas de molho durante cerca de 5 minutos. V\u00e1 para a escola e repita esta passagem duas vezes para reduzir a amargura.
Eu preparo a calda:
Junte \u00e1gua e a\u00e7\u00facar numa panela. Deixe ferver e mexa at\u00e9 o a\u00e7\u00facar se dissolver.
Atear fogo \u00e0s pastagens:
Adicione a casca da laranja \u00e0 calda e deixe cozinhar em lume m\u00e9dio-baixo durante cerca de 30-40 minutos, at\u00e9 a casca ficar transparente.
Secagem:
Limpe a ab\u00f3bora e coloque-a sobre um ralador ou papel vegetal para secar completamente. Isto pode demorar v\u00e1rias horas ou at\u00e9 um dia.
Certifique-se de mergulhar no chocolate:
Se desejar, pode derreter um pouco de chocolate negro e mergulhar as cascas. Deixe secar sobre papel.
Guardar:
Depois de secas, guarde as cascas num recipiente herm\u00e9tico.
Aproveitar! \ud83c\udf4a\u2728<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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