Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
1 lata (15 on\u00e7as) de pur\u00e9 de ab\u00f3bora (recomendado Libby)
4 ovos grandes, \u00e0 temperatura ambiente
1 ch\u00e1vena de \u00f3leo neutro (como azeite virgem extra)
1 colher de sopa de bourbon ou extracto de baunilha
1 \u00bd ch\u00e1vena de a\u00e7\u00facar granulado
1 ch\u00e1vena de a\u00e7\u00facar mascavado escuro, embalado
3 ch\u00e1venas de farinha multiusos
1 colher de ch\u00e1 de bicarbonato de s\u00f3dio
\u00bd colher de ch\u00e1 de fermento em p\u00f3
1 colher de ch\u00e1 de sal fino
2 colheres de sopa de especiarias de ab\u00f3bora (caseiro ou de compra)
3 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar (dividido)
\u00d3leo ou spray de cozedura para preparar panelas<\/p>\n\n\n\n
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Instru\u00e7\u00f5es:<\/p>\n\n\n\n
Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno:
Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 350\u00b0F (175\u00b0C).
Unte duas formas de p\u00e3o de 9 x 5 polegadas com \u00f3leo ou spray para cozer. Polvilhe 1 colher de sopa de a\u00e7\u00facar em cada tabuleiro preparado, cobrindo o fundo uniformemente.
Misture os ingredientes h\u00famidos:
Numa tigela grande, misture o pur\u00e9 de ab\u00f3bora, os ovos, o \u00f3leo, o bourbon (ou a baunilha) e os dois a\u00e7\u00facares at\u00e9 ficar bem ligado e homog\u00e9neo.<\/p>\n\n\n\n
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Misture os ingredientes secos:
Numa tigela m\u00e9dia, misture a farinha, o bicarbonato de s\u00f3dio, o fermento, o sal e o tempero de ab\u00f3bora at\u00e9 ficar bem ligado.
Combine os ingredientes h\u00famidos e secos:
Aos poucos, adicione os ingredientes secos \u00e0 mistura h\u00famida, mexendo sempre. Assim que a maior parte dos ingredientes estiver incorporada, mexa a massa durante cerca de 50 movimentos para garantir que est\u00e1 bem misturada, mas n\u00e3o sobrecarregada.
Deite a massa nas panelas:
Divida uniformemente a massa pelas duas formas de p\u00e3o preparadas. Alise as pontas e polvilhe cada p\u00e3o com a restante 1 colher de sopa de a\u00e7\u00facar.
Cozer o p\u00e3o:
Leve ao forno pr\u00e9-aquecido durante 60-65 minutos ou at\u00e9 que um palito inserido no centro dos p\u00e3es saia limpo.
Depois de cozidos, retire os p\u00e3es do forno e vire-os cuidadosamente sobre uma grelha.
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Arrefe\u00e7a e sirva:
Deixe os p\u00e3es arrefecerem completamente antes de fatiar. Para obter o melhor sabor, deixe o p\u00e3o repousar durante a noite – na verdade, o sabor \u00e9 melhor no dia seguinte!
Sugest\u00f5es de Servir:<\/p>\n\n\n\n
Sirva com um bocado de chantilly ou queijo creme para um deleite decadente.
Combine com uma ch\u00e1vena de caf\u00e9 ou ch\u00e1 com especiarias para um pequeno-almo\u00e7o acolhedor de outono.
Adicione um fio de xarope de \u00e1cer ou mel para adicionar do\u00e7ura.
Torre ligeiramente as fatias e barre com manteiga para um lanche simples.
Sirva juntamente com uma t\u00e1bua de charcutaria inspirada no outono com queijos, frutas e nozes.<\/p>\n\n\n\n
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Dicas de culin\u00e1ria:<\/p>\n\n\n\n
Certifique-se de que os ovos est\u00e3o \u00e0 temperatura ambiente para os ajudar a misturar-se mais suavemente com os outros ingredientes.
Se quiser diminuir a do\u00e7ura, pode omitir o a\u00e7\u00facar polvilhado por cima ou reduzir a quantidade de a\u00e7\u00facar mascavado.
Para dar textura, adicione nozes, como nozes ou nozes, ou at\u00e9 mesmo pepitas de chocolate \u00e0 massa antes de cozer.
Verifique a cozedura em torno da marca dos 60 minutos para evitar assar em demasia. Se a parte superior dourar demasiado depressa, cubra-a com papel de alum\u00ednio durante os \u00faltimos 10 minutos de cozedura.
Guarde o p\u00e3o num recipiente herm\u00e9tico para o manter h\u00famido e fresco at\u00e9 5 dias.
Benef\u00edcios nutricionais:<\/p>\n\n\n\n
Rico em betacaroteno do pur\u00e9 de ab\u00f3bora, apoiando a sa\u00fade ocular e a fun\u00e7\u00e3o imunit\u00e1ria.
Rico em fibras de ab\u00f3bora e farinha, ajudando na digest\u00e3o.
Gorduras saud\u00e1veis \u200b\u200bdo azeite, promovendo a sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o.
Baixo teor de colesterol, pois esta receita utiliza \u00f3leo em vez de manteiga.
Cont\u00e9m antioxidantes da ab\u00f3bora e especiarias, proporcionando benef\u00edcios anti-inflamat\u00f3rios.
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Informa\u00e7\u00f5es diet\u00e9ticas:<\/p>\n\n\n\n
Adequado para vegetarianos
Sem latic\u00ednios
Rico em fibras
Baixo teor de gorduras saturadas
Pode ser feito sem gl\u00faten substituindo por uma mistura de farinha sem gl\u00faten
Fonte\u00a0 https:\/\/www.greenku.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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