Ingredientes
1 cebola m\u00e9dia finamente picada
1 colher de sopa de \u00f3leo vegetal (para fritar)
200g (7 on\u00e7as) de tomate cereja, cortado em metade
1 colher de ch\u00e1 de pimento (opcional, ou use pimento normal)
1 colher de ch\u00e1 de sal (para a mistura de legumes)
250g (8,8 on\u00e7as) de salsicha fatiada
900g (2 libras) de batatas, descascadas e cortadas em cubos
1 colher de sopa de \u00f3leo vegetal (para fritar as batatas)
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1 colher de ch\u00e1 de sal (para as batatas)
4 ovos
1 colher de ch\u00e1 de sal (para os ovos)
Cebolinho verde picado (para decorar)
5 colheres de sopa de queijo creme (amolecido ou para barrar)
70g (2,5 on\u00e7as) de queijo mozarela ralado
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Instru\u00e7\u00f5es
Frite a cebola e a lingui\u00e7a:
Aque\u00e7a 1 colher de sopa de \u00f3leo vegetal numa panela em lume m\u00e9dio. Adicione a cebola picada e frite durante cerca de 3 minutos at\u00e9 ficar macia.
Adicione o tomate cereja, o pimento (ou pimento) e 1 colher de ch\u00e1 de sal. Cozinhe durante 2 minutos.
Adicione a salsicha fatiada e deixe cozinhar por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando, at\u00e9 que as salsichas estejam douradas e os legumes macios. Reserve.
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Frite as batatas:
Numa panela separada, aque\u00e7a outra colher de sopa de \u00f3leo vegetal em lume m\u00e9dio-alto.
Adicione as batatas aos cubos e frite-as at\u00e9 ficarem douradas e crocantes, cerca de 10-15 minutos. Mexa ocasionalmente para garantir uma cozedura uniforme.
Polvilhe com 1 colher de ch\u00e1 de sal quando as batatas estiverem douradas e crocantes.
Prepare a mistura de ovos:
Numa tigela, misture os ovos e 1 colher de ch\u00e1 de sal.
Adicione a cebolinha picada e misture bem.
Monte a ca\u00e7arola:
Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180\u00b0C (356\u00b0F).
Unte um tabuleiro de forno e coloque no fundo as batatas fritas.
Espalhe a mistura de salsicha e legumes uniformemente por cima das batatas.
Coloque o queijo creme em peda\u00e7os sobre a mistura de salsicha.
Deite a mistura de ovos por cima, espalhando uniformemente.
Polvilhe o queijo mozarela ralado por cima.
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Assar:
Coloque a ca\u00e7arola montada no forno pr\u00e9-aquecido e leve ao forno durante 25-30 minutos ou at\u00e9 que os ovos estejam firmes e o queijo dourado e borbulhante.
Servir:
Decore com cebolinhas adicionais, se desejar, e sirva quente.
Servindo sugest\u00f5es
Sirva com salada para uma refei\u00e7\u00e3o equilibrada.
Combine com p\u00e3o crocante ou torradas para um pequeno-almo\u00e7o refor\u00e7ado.
Desfrute com um bocado de natas ou molho picante para dar um sabor adicional.
Sirva com legumes assados \u200b\u200bpara um jantar completo.
Adicione um acompanhamento de bacon ou abacate para uma refei\u00e7\u00e3o mais indulgente.
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Dicas de culin\u00e1ria
Certifique-se de fritar as batatas at\u00e9 ficarem crocantes para dar textura ao prato.
Pode usar qualquer tipo de salsicha \u2013 salsicha fumada, picante ou de frango funcionar\u00e1 bem.
Para um sabor extra, adicione alho ou piment\u00e3o doce \u00e0 mistura de salsicha.
Substitua a mozzarella por cheddar ou gouda para obter um sabor diferente a queijo.
Para poupar tempo, pode usar batatas pr\u00e9-cozidas ou sobras.
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Benef\u00edcios nutricionais
Batata: Boa fonte de pot\u00e1ssio e vitamina C, fornecendo energia e promovendo a sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o.
Ovos: ricos em prote\u00ednas e repletos de vitaminas e minerais essenciais.
Salsicha: Fornece prote\u00ednas e um sabor rico e saboroso.
Queijo: Adiciona c\u00e1lcio e prote\u00edna ao prato.
Tomate Cereja: rico em antioxidantes e vitaminas A e C.
Informa\u00e7\u00f5es diet\u00e9ticas
Sem gl\u00faten: Esta receita \u00e9 naturalmente isenta de gl\u00faten, desde que a salsicha e o queijo creme utilizados sejam isentos de gl\u00faten.
Alto teor em prote\u00edna: Os ovos, a salsicha e o queijo tornam este prato rico em prote\u00edna.
Sem frutos secos: Seguro para quem tem alergia a frutos secos.
Baixo teor de a\u00e7\u00facar: Esta receita \u00e9 naturalmente pobre em a\u00e7\u00facar, o que a torna uma op\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel.
Fonte\u00a0 https:\/\/www.greenku.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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