Ingredientes:
250g de requeij\u00e3o
120g de a\u00e7\u00facar
2 gemas
100 g de manteiga derretida
1\/3 de colher de ch\u00e1 de sal
3 g de vanilina (ou 1 colher de ch\u00e1 de extracto de baunilha)
300g de farinha
1 colher de ch\u00e1 de fermento em p\u00f3
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Instru\u00e7\u00f5es:
Prepare a mistura h\u00famida: numa tigela, misture 250 g de queijo cottage, 120 g de a\u00e7\u00facar, 2 gemas, 100 g de manteiga derretida, 1\/3 de colher de ch\u00e1 de sal e 3 g de vanilina at\u00e9 ficar homog\u00e9neo.
Junte com os ingredientes secos: Peneire 300 g de farinha e 1 colher de ch\u00e1 de fermento para a mistura. Mexa at\u00e9 formar uma massa.
Descanse a massa: Deixe a massa descansar durante 10 minutos.
Asse: Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180\u00b0C (350\u00b0F). Molde a massa nos formatos desejados e leve ao forno durante 25-35 minutos at\u00e9 ficar dourada.
Decora\u00e7\u00e3o: Depois de arrefecer, polvilhe com a\u00e7\u00facar em p\u00f3 para decorar.
Sugest\u00f5es de Servir:
Sirva quente com um bocado de chantilly ou um acompanhamento de compotas de fruta.
Combine com caf\u00e9 ou ch\u00e1 para um delicioso pequeno-almo\u00e7o ou lanche.
Cubra com fruta fresca para um contraste de sabor refrescante.<\/p>\n\n\n\n
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Dicas de culin\u00e1ria:
Certifique-se de que a manteiga est\u00e1 totalmente derretida e arrefecida antes de misturar para evitar grumos.
Se a massa parecer muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha, uma colher de sopa de cada vez, at\u00e9 ficar male\u00e1vel.
Para dar textura, pode misturar passas ou nozes na massa antes de a cozer.
Benef\u00edcios nutricionais:
O queijo cottage \u00e9 uma boa fonte de prote\u00ednas e c\u00e1lcio.
As gemas s\u00e3o ricas em vitaminas e gorduras saud\u00e1veis.
A receita pode ser ajustada para reduzir o a\u00e7\u00facar ou adicionar cereais integrais para uma alternativa mais saud\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n
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Informa\u00e7\u00f5es diet\u00e9ticas:
Vegetariano.
Cont\u00e9m produtos l\u00e1cteos e gl\u00faten.
Pode ser feito sem gl\u00faten, utilizando uma mistura de farinha sem gl\u00faten.
Dados nutricionais (por por\u00e7\u00e3o):
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