Ingredientes
Para os biscoitos:
2 ovos
100g (1\/2 ch\u00e1vena) de a\u00e7\u00facar
80 ml (1\/3 ch\u00e1vena) de \u00f3leo de girassol
Raspa de 1 lim\u00e3o
50 ml (3 colheres de sopa) de sumo de lim\u00e3o
380 g (3 ch\u00e1venas) de farinha de trigo
12 g (2 1\/2 colheres de ch\u00e1) de fermento em p\u00f3
Para espanar:
80 g (1\/2 ch\u00e1vena) de a\u00e7\u00facar em p\u00f3
Instru\u00e7\u00f5es
Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno:
Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180\u00b0C (350\u00b0F) e forre um tabuleiro com papel vegetal.
Misture ingredientes h\u00famidos:
Numa tigela grande, misture os ovos e o a\u00e7\u00facar at\u00e9 ficar bem ligado.
Adicione o \u00f3leo de girassol, a raspa de lim\u00e3o e o sumo de lim\u00e3o, misturando at\u00e9 ficar homog\u00e9neo.
Junte os ingredientes secos:
Noutra tigela, peneire a farinha e o fermento. Aos poucos, adicione a mistura seca aos ingredientes h\u00famidos, mexendo at\u00e9 ficar bem ligado.
D\u00ea forma aos biscoitos:
Usando uma colher de sopa, coloque colheradas de massa no tabuleiro preparado, espa\u00e7ando-as cerca de 5 cent\u00edmetros entre elas.
Assar:
Leve ao forno pr\u00e9-aquecido durante 12-15 minutos ou at\u00e9 que as bordas fiquem ligeiramente douradas.
Retire do forno e deixe arrefecer no tabuleiro por alguns minutos antes de transferir para uma grade.
Polvilhe com A\u00e7\u00facar de Confeiteiro:
Depois de arrefecerem, polvilhe os biscoitos com a\u00e7\u00facar em p\u00f3 antes de servir.
Servindo sugest\u00f5es
Sirva estes biscoitos quentes com uma ch\u00e1vena de ch\u00e1 ou caf\u00e9.
Combine com coalhada de lim\u00e3o ou um bocado de chantilly para um deleite extra.
Dicas de culin\u00e1ria
Para dar sabor, pode substituir um pouco do \u00f3leo de girassol por manteiga derretida.
Certifique-se de que o fermento em p\u00f3 \u00e9 fresco para o melhor crescimento.
Benef\u00edcios nutricionais
Estes biscoitos fornecem uma deliciosa fonte de hidratos de carbono e um toque de vitamina C proveniente do lim\u00e3o.
Usar \u00f3leo de girassol contribui com gorduras saud\u00e1veis \u200b\u200bpara a sua dieta.
Informa\u00e7\u00f5es diet\u00e9ticas
Vegetariano: Sim
Sem nozes: sim
Gl\u00faten: Cont\u00e9m gl\u00faten (farinha)
Informa\u00e7\u00e3o Nutricional (por bolacha, com base em 20 doses)
Calorias: 150
Prote\u00edna: 3g
Hidratos de carbono: 23g
Gordura: 6g
A\u00e7\u00facar: 5g
Armazenamento
Armazene num recipiente herm\u00e9tico \u00e0 temperatura ambiente at\u00e9 3 dias.
Para um armazenamento mais prolongado, congele os biscoitos at\u00e9 2 meses.
Porque vai adorar esta receita
R\u00e1pido e f\u00e1cil de preparar, perfeito para qualquer n\u00edvel de habilidade.
Cheio de sabor a lim\u00e3o fresco que alegra o seu dia.
Uma \u00f3tima forma de aproveitar os lim\u00f5es extra e saborear uma guloseima caseira.
Textura macia e suave que se derrete na boca!
Conclus\u00e3o
Estes biscoitos macios de lim\u00e3o v\u00e3o certamente tornar-se os favoritos em sua casa. Com a sua textura leve e sabor picante, s\u00e3o um snack ou sobremesa perfeita a qualquer hora do dia. Divirta-se a cozinhar e a partilhar estes deliciosos biscoitos com a fam\u00edlia e amigos. N\u00e3o se esque\u00e7a de nos contar como foram para si!<\/p>\n\n\n\n
Perguntas frequentes
Posso usar sumo de lim\u00e3o fresco em vez de engarrafado?
Sim, o sumo de lim\u00e3o fresco funciona na perfei\u00e7\u00e3o e acrescenta um sabor excelente.
O que posso substituir pelo \u00f3leo de girassol?
Pode usar \u00f3leo vegetal ou \u00f3leo de coco derretido como alternativas.
Posso adicionar outros sabores?
Absolutamente! Experimente adicionar uma colher de ch\u00e1 de extrato de baunilha para dar um sabor extra.
Como posso saber quando os biscoitos est\u00e3o prontos?
Devem estar ligeiramente dourados nas bordas e firmes ao toque.
Posso fazer estes biscoitos com anteced\u00eancia?
Sim, pode preparar a massa e refrigerar antes de cozer.
Que tipo de farinha devo utilizar?
A farinha multiusos funciona melhor para esta receita.
Posso fazer estes biscoitos sem gl\u00faten?
Sim, pode usar uma mistura de farinha sem gl\u00faten, mas a textura pode variar.
Por quanto tempo posso guardar estes biscoitos?
Podem ser armazenados \u00e0 temperatura ambiente at\u00e9 3 dias ou congelados durante 2 meses.
Existe uma op\u00e7\u00e3o vegan para esta receita?
Pode substituir os ovos por ovo de linha\u00e7a ou compota de ma\u00e7\u00e3, mas a textura pode mudar.
O que posso servir com estes biscoitos?
Acompanha bem ch\u00e1, caf\u00e9 ou at\u00e9 uma salada leve de frutas.
Divirta-se a fazer os seus biscoitos macios de lim\u00e3o!
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