Ingredientes:
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80 g (1 ch\u00e1vena) de flocos de aveia (sem gl\u00faten)
Pitada de sal
20 g (3 1\/4 colheres de sopa) de farinha de am\u00eandoa
1\/2 colher de ch\u00e1 de canela
5 g (1 colher de ch\u00e1) de fermento em p\u00f3
2 ovos
35 g (4 1\/2 colheres de sopa) de ado\u00e7ante eritritol ou a\u00e7\u00facar
15 g (1\/2 on\u00e7as) de manteiga derretida
1 cenoura m\u00e9dia ralada
1 ma\u00e7\u00e3 ralada
Flocos de am\u00eandoa (opcional, para cobertura)
Instru\u00e7\u00f5es:
<\/p>\n\n\n\n
Prepare os ingredientes secos:
Numa tigela, misture os flocos de aveia, a farinha de am\u00eandoa, a pitada de sal, a canela e o fermento. Misture bem.
Misture ingredientes h\u00famidos:
Numa tigela \u00e0 parte, misture os ovos, o ado\u00e7ante eritritol (ou a\u00e7\u00facar) e a manteiga derretida at\u00e9 ficar bem ligado.
Combine Ingredientes:
Adicione a mistura h\u00famida aos ingredientes secos, misturando at\u00e9 ficar bem ligado. Junte a cenoura ralada e a ma\u00e7\u00e3.
Prepare a assadeira:
Unte um tabuleiro de 18 x 13 cm (7 x 5 polegadas) com manteiga. Deite a massa no tabuleiro e espalhe uniformemente. Polvilhe flocos de am\u00eandoa por cima, se usar.
Assar:
Leve ao forno pr\u00e9-aquecido a 180\u00b0C (360\u00b0F) durante 35-40 minutos ou at\u00e9 que um palito inserido no centro saia limpo.
Arrefe\u00e7a e sirva:
Deixe o bolo arrefecer no tabuleiro antes de o cortar em peda\u00e7os. Desfrutar!
Sugest\u00f5es de Servir:<\/p>\n\n\n\n
Sirva quente com um bocado de iogurte grego ou um fio de mel.
Combine com fruta fresca ou uma ch\u00e1vena de ch\u00e1 ou caf\u00e9.
Dicas de culin\u00e1ria:
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Rale bem a cenoura e a ma\u00e7\u00e3 para uma distribui\u00e7\u00e3o uniforme na massa.
Adicione passas ou nozes picadas para obter um sabor e textura extra.
Benef\u00edcios nutricionais:<\/p>\n\n\n\n
Rico em fibra proveniente de aveia e cenoura.
Fornece vitaminas e minerais provenientes da ma\u00e7\u00e3 e da farinha de am\u00eandoa.
Informa\u00e7\u00f5es diet\u00e9ticas:
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Sem gl\u00faten (certifique-se de que a aveia \u00e9 certificada como isenta de gl\u00faten)
Baixo teor de a\u00e7\u00facares adicionados (se utilizar eritritol)
Dados nutricionais (por por\u00e7\u00e3o):
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