Ingredientes
Meus queridos, se gostaram da receita deixem um coment\u00e1rio!
Para a massa
450g de farinha
250 ml de \u00e1gua morna
80 ml de \u00f3leo
1 colher de ch\u00e1 de a\u00e7\u00facar
1 colher de ch\u00e1 de sal
\u00bd cubo de fermento fresco ou 1 saqueta de fermento seco
Para o recheio:
500 g de espinafres, frescos ou congelados
2 m de cebola(s) de tamanho
50 ml de \u00f3leo
Sal e pimenta
\u00bd colher de ch\u00e1 de sumagre (dispon\u00edvel nas lojas turcas)
sumo de lim\u00e3o
Instru\u00e7\u00f5es
Funciona assim: primeiro, prepare uma massa misturando todos os ingredientes numa tigela. Amasse a massa at\u00e9 ficar bem lisa e lisa. Adicione um pouco de \u00f3leo na superf\u00edcie da massa. Cubra com pel\u00edcula aderente e 1 a 2 toalhas grossas. Reserve a massa durante cerca de 25 minutos.
De seguida, prepare o recheio lavando bem os espinafres frescos e cortando-os em peda\u00e7os pequenos. Basta cortar o espinafre congelado em peda\u00e7os pequenos. Pique tamb\u00e9m as cebolas pequenas e junte aos espinafres. Polvilhe sal sobre os espinafres e esmague os espinafres com a cebola at\u00e9 formar um sumo. Deite o sumo para que n\u00e3o vaze no forno.
Depois tempere com sumo de lim\u00e3o, azeite, pimenta, sal e sumagre e amasse mais um pouco. Se n\u00e3o tiver sumagre, pode passar sem ele (o sumagre tem um sabor ligeiramente azedo).
Agora estenda a massa e corte c\u00edrculos do tamanho de um pires. De seguida, coloque um pouco de recheio de espinafres secos no meio de cada massa e pressione um pouco.
Segure a borda de cada c\u00edrculo em 3 pontos, equidistantes entre o polegar e o indicador, e aperte para formar uma esp\u00e9cie de tri\u00e2ngulo e criar uma pequena borda a partir da qual o recheio n\u00e3o possa verter.
Coloque os peda\u00e7os num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno pr\u00e9-aquecido a 200\u00b0C durante 20 – 25 minutos at\u00e9 dourarem.
Tamb\u00e9m pode comer as part\u00edculas frias. Tamb\u00e9m pode congel\u00e1-los para armazenamento.
Nota: Cada vez que fa\u00e7o estas part\u00edculas de espinafres, desaparecem rapidamente. Tamb\u00e9m pode com\u00ea-los no dia seguinte, se sobrar.
Infelizmente n\u00e3o tenho mais nada. Embora tenha tentado uma vez com o dobro da quantia, sem sucesso.
A nossa dica: \u00c9 tamb\u00e9m muito indicado para o buffet de festas.
Bom apetite, part\u00edculas de espinafres para toda a fam\u00edlia, t\u00eam um sabor t\u00e3o delicioso
Fonte https:\/\/www.facebook.com\/photo.php?fbid=525157960095287&set=pb.100078032615310.-2207520000&type=3&locale=uk_UA<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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