Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
Para a massa folhada:
Folhas de massa folhada (compradas em loja ou caseiras)
Leite (para pincelar a massa)
8 gramas (1 colher de sopa) de a\u00e7\u00facar baunilhado
Para o Creme de Lim\u00e3o Mascarpone:
200 ml de chantilly ado\u00e7ado
3 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar macio
125 gramas de queijo mascarpone
Raspa e sumo de 1 lim\u00e3o (ou extracto com sabor a lim\u00e3o)
Instru\u00e7\u00f5es:<\/p>\n\n\n\n
Prepare a massa folhada:
Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180\u00b0C (350\u00b0F).
Estenda as folhas de massa folhada sobre uma superf\u00edcie ligeiramente enfarinhada. Corte nos formatos pretendidos (quadrados, ret\u00e2ngulos ou c\u00edrculos).
Pincele o topo da massa com leite e polvilhe com a\u00e7\u00facar baunilhado.
Coloque os bocados de massa num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Leve ao forno pr\u00e9-aquecido durante 20 minutos ou at\u00e9 a massa ficar estufada e dourada. Deixe arrefecer completamente.
Prepare o Creme de Lim\u00e3o Mascarpone:
Numa tigela, bata 200 ml de chantilly ado\u00e7ado com 3 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar macio at\u00e9 obter picos suaves.
Adicione 125 gramas de queijo mascarpone e continue a bater at\u00e9 obter uma mistura suave e cremosa.
Adicione a raspa de lim\u00e3o e algumas gotas de sumo de lim\u00e3o (ou extrato com sabor a lim\u00e3o) e misture at\u00e9 ficar bem ligado. Prove e ajuste o sabor do lim\u00e3o conforme necess\u00e1rio.
Monte a sobremesa:
Assim que a massa folhada arrefecer, corte cada peda\u00e7o na horizontal para criar uma camada superior e inferior.
Espalhe ou canalize o creme de mascarpone de lim\u00e3o para a camada inferior de cada massa.
Coloque a camada superior de massa folhada sobre a camada de creme, formando uma sandu\u00edche.
Opcionalmente, polvilhe com a\u00e7\u00facar em p\u00f3 ou regue com um pouco de mel.
Sugest\u00f5es de Servir:
Sirva estes folhados de mascarpone de lim\u00e3o gelados ou \u00e0 temperatura ambiente. Combinam perfeitamente com ch\u00e1, caf\u00e9 ou um copo de vinho espumante.<\/p>\n\n\n\n
Dicas de culin\u00e1ria:<\/p>\n\n\n\n
Certifique-se de que a massa folhada est\u00e1 completamente fria antes de adicionar o creme para evitar que derreta.
Para um creme mais firme, leve o recheio ao frigor\u00edfico durante cerca de 15 minutos antes de montar.
Benef\u00edcios nutricionais:
Esta sobremesa proporciona um sabor c\u00edtrico refrescante ao mesmo tempo que oferece uma textura cremosa, tornando-a saciante sem ser excessivamente pesada. O lim\u00e3o acrescenta uma dose de vitamina C, enquanto o mascarpone contribui com c\u00e1lcio e prote\u00ednas.<\/p>\n\n\n\n
Informa\u00e7\u00f5es diet\u00e9ticas:<\/p>\n\n\n\n
Cont\u00e9m produtos l\u00e1cteos e gl\u00faten.
N\u00e3o \u00e9 adequado para veganos.
Dados nutricionais (por por\u00e7\u00e3o, aprox.):
Fonte Cont\u00e9m produtos l\u00e1cteos e gl\u00faten.
N\u00e3o \u00e9 adequado para veganos.
Dados nutricionais (por por\u00e7\u00e3o, aprox.):
Fonte https:\/\/www.greenku.com\/puff-pastry-with-lemon-mascarpone-cream\/?fbclid=IwY2xjawFRHWJleHRuA2FlbQIxMAABHdpDJiF9BOv2HeDz_Zs82J2J8gN2hxYVuqMRDV4ga8IXojf9LthyK3ecdQ_aem_Uhjw7Mcb4qIQ_JyvJMoeng<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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