Ingredientes
Ingredientes secos:
2 ch\u00e1venas de farinha branca, ordenada ou aveia (240g)
1 colher de ch\u00e1 de bicarbonato de s\u00f3dio (5g)
Canela de 1 colher de ch\u00e1 (2,5g)
3\/4 cozedura em p\u00f3 (3g)
Sal 3\/4 colher de ch\u00e1 (4g)
Opcional: 1\/8 de colher de ch\u00e1 de noz-moscada (0,5g)
Ingredientes h\u00famidos:
1 1\/2 ch\u00e1vena de pur\u00e9 de banana sobressado (cerca de 3-4 bananas, 360g)
1\/2 ch\u00e1vena de cenoura finamente destru\u00edda (60g)
1\/2 ch\u00e1vena de xarope de \u00e1cer puro, mel ou agave (120ml)
1\/4 ch\u00e1vena de leite de escolha ou \u00e1gua (60ml)
1\/4 de ch\u00e1vena de \u00f3leo ou \u00e1gua adicional (60ml)
Extrato de baunilha pura de 2 colheres de ch\u00e1 (10ml)
2 ovos
Add-ins opcionais:
1\/2 ch\u00e1vena de nozes esmagadas (60g)
1\/2 ch\u00e1vena de coco desfiado (40g)
Instru\u00e7\u00f5es
Pr\u00e9-aquecimento: Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 350\u00b0F (175\u00b0C). Unte uma panela de p\u00e3o de 9\u00d75 polegadas ou forre-a com papel vegetal.
Prepare os ingredientes secos: Numa tigela grande, misture a farinha, o bicarbonato de s\u00f3dio, a canela, o fermento, o sal e a noz-moscada opcional. Mexa bem para garantir a distribui\u00e7\u00e3o uniforme.
Prepare os ingredientes h\u00famidos: Numa tigela separada, misture as bananas pur\u00e9sticas, cenoura desfiada, xarope de \u00e1cer (ou mel\/agoramento), leite, \u00f3leo (ou \u00e1gua adicional), extrato de baunilha e ovos at\u00e9 ficar homog\u00e9neo.
Combine os ingredientes h\u00famidos e secos: Deite os ingredientes h\u00famidos na tigela com os ingredientes secos. Mexa suavemente para formar uma massa, tendo cuidado para n\u00e3o misturar excessivamente.
Adicione Ingredientes Opcionais: Se desejar, dobre-se em nozes esmagadas e\/ou coco triturado para adicionar textura e sabor.
Asse o p\u00e3o: Deite a massa na forma de p\u00e3o preparada e suaviza a parte superior. Leve ao forno no suporte central durante cerca de 45 minutos ou at\u00e9 que um palito inserido no centro saia principalmente limpo.
Cool e guarde: Permita que o p\u00e3o arrefe\u00e7a na panela durante 10 minutos antes de o transferir para uma rede para arrefecer completamente. Depois de arrefecer, cubra e frigore o p\u00e3o durante a noite. O sabor e a textura melhoram significativamente ap\u00f3s o descanso durante um ou dois dias.
Sirva e desfrute: Fatia e desfrute do p\u00e3o liso ou espalhe com manteiga de coco suave para uma deliciosa reviravolta.
Servindo sugest\u00f5es
Espalhe com manteiga de coco suave, ado\u00e7ada, se desejar.
Sirva com um bocado de iogurte grego ou iogurte vegan para um lanche equilibrado.
Cubra com uma pitada de canela ou uma zumbida de mel ou xarope de \u00e1cer.
Dicas de cozinha
Mat\u00e9rias Matr\u00edculas: Utilize bananas exageradas para um sabor mais doce e uma textura h\u00famida.
Add-ins de textura: adicionar nozes ou coco desfiado d\u00e1 ao p\u00e3o uma crise deliciosa.
A paci\u00eancia \u00e9 Key: O p\u00e3o tem um sabor ainda melhor depois de descansar durante um ou dois dias no frigor\u00edfico, por isso planeie fazer com anteced\u00eancia.
Benef\u00edcios Nutricionais
Bananas: Rico em pot\u00e1ssio e a\u00e7\u00facares naturais, proporcionando energia.
Cenouras: Embalado com betacaroteno, fibra e antioxidantes.
Op\u00e7\u00f5es de farinha: Utiliza\u00e7\u00e3o de farinha integral adiciona fibra e nutrientes.
Ovos: Uma fonte de prote\u00edna e vitaminas essenciais.
Informa\u00e7\u00e3o Diet\u00e9tica
Vegetariano: Sim
Op\u00e7\u00e3o Vegan: Substitua os ovos por ovos de linha\u00e7a e escolha um leite \u00e0 base de plantas.
Op\u00e7\u00e3o sem gl\u00faten: Utilize farinha de aveia sem gl\u00faten certificada.
Nut-gratuito: Omitir nozes.
Factos Nutricionais (por fatia, estimado)
Fonte https:\/\/www.greenku.com\/super-delicious-carrot-cake-banana-bread\/?fbclid=IwY2xjawFMGX9leHRuA2FlbQIxMAABHXkmnzxPT0qPN7ls9dC1jwg1-BoHDeIap9-Q1ldjOGWdiWOGWQZfBNOeow_aem_Z1khEOpyJOoSY3YgowN1lg<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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