Este Bolo Apple Upside-Down \u00e9 uma sobremesa encantadora e simples que combina os sabores doces e picantes de ma\u00e7\u00e3s caramelizadas com um bolo macio e h\u00famido. As ma\u00e7\u00e3s s\u00e3o primeiro salteadas com manteiga, a\u00e7\u00facar e um toque de canela, criando uma camada deliciosamente pegajosa que se torna a parte superior do bolo uma vez invertida. Com uma base terna e fofa feita de ingredientes do dia-a-dia, este bolo \u00e9 perfeito para qualquer ocasi\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
Tempo de prepara\u00e7\u00e3o: 15 minutos
Tempo de culin\u00e1ria: 35 minutos
Tempo total: 50 minutos
Servi\u00e7os: 6<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes
Para a massa:
Ovos: 1 grande
A\u00e7\u00facar: 40 gramas (3 colheres de sopa)
Sal: uma pitada
A\u00e7\u00facar de baunilha: 1 colher de ch\u00e1
\u00d3leo de legumes: 60 ml (1\/4 ch\u00e1vena)
Leite: 150 ml (2\/3 de ch\u00e1vena)
Farinha de todos os fins: 150 gramas (1 1\/4 ch\u00e1venas)
P\u00f3 de cozinha: 1 colher de ch\u00e1
Para a cobertura da Apple:
Ma\u00e7\u00e3s: 2 m\u00e9dios, descascados, descascados e fatiados
A\u00e7\u00facar: 40 gramas (3 colheres de sopa)
Manteiga: 20 gramas (1 1\/2 colheres de sopa)
Cinnamon (opcional): 1\/2 colher de ch\u00e1
Instru\u00e7\u00f5es
Prepare as ma\u00e7\u00e3s:
Numa frigideira em lume m\u00e9dio, derreta a manteiga. Adicione as ma\u00e7\u00e3s fatiadas e polvilhe com 40 gramas de a\u00e7\u00facar e canela (se utilizar).
Cozinhe durante cerca de 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente, at\u00e9 que as ma\u00e7\u00e3s estejam macias e caramelizadas. Retire do lume e deixe arrefecer ligeiramente.
Prepare a massa de bolo:
Numa tigela grande, bata o ovo com 40 gramas de a\u00e7\u00facar, sal e a\u00e7\u00facar de baunilha at\u00e9 bem combinados e ligeiramente espumosos.
Adicione o \u00f3leo e o leite vegetal e misture at\u00e9 ficar homog\u00e9neo.
Segue-se na farinha e em p\u00f3 de panifica\u00e7\u00e3o e mexa suavemente at\u00e9 combinar. N\u00e3o misture excessivamente para evitar um bolo denso.
Monte o Bolo:
Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180\u00b0C (350\u00b0F). Unte uma frigideira redonda de 20 polegadas (20 cm) e forre a parte inferior com papel vegetal.
Disponha as ma\u00e7\u00e3s caramelizadas numa \u00fanica camada na parte inferior da panela preparada.
Deite a massa sobre as ma\u00e7\u00e3s, espalhando-a uniformemente com uma esp\u00e1tula.
Leve ao bolo:
Leve ao forno pr\u00e9-aquecido durante 30-35 minutos ou at\u00e9 que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Deixe o bolo arrefecer na frigideira durante cerca de 10 minutos e, em seguida, inverta-o cuidadosamente num prato. Retire o papel vegetal e deixe arrefecer completamente.
Servir:
Sirva o bolo quente ou \u00e0 temperatura ambiente. Aproveite-o sozinho ou com uma colher de gelado de baunilha ou um boneco de chantilly.
Servindo sugest\u00f5es
Combine com uma ch\u00e1vena de ch\u00e1 ou caf\u00e9 quente para uma guloseima \u00e0 tarde.
Cubra com uma colher de gelado de baunilha ou chantilly para uma sobremesa mais indulgente.
Regue com um pouco de molho de caramelo para maior do\u00e7ura.
Dicas de cozinha
Apple Choice: Utilize ma\u00e7\u00e3s firmes como Granny Smith ou Honeycrisp para obter um equil\u00edbrio entre sabores doces e tartes.
Textura do bolo: N\u00e3o misture a massa; isto garante uma textura leve e fofa.
Add-ins opcionais: Adicione passas ou porcas \u00e0 massa para obter uma textura e sabor extra.
Benef\u00edcios Nutricionais
Fornece uma boa fonte de fibra de ma\u00e7\u00e3s.
Cont\u00e9m vitaminas essenciais como a vitamina C da fruta.
O bolo \u00e9 relativamente baixo em gordura com o uso de \u00f3leo vegetal.
Informa\u00e7\u00e3o Diet\u00e9tica
Vegetariano: Sim
Vegan: N\u00e3o, cont\u00e9m ovos e leite.
Gl\u00faten-Free: N\u00e3o, cont\u00e9m farinha de uso s\u00f3lido.
Dairy-Free: N\u00e3o, cont\u00e9m manteiga e leite.
Factos Nutricionais (por servi\u00e7o)
Calorias: 240
Prote\u00edna: 4g
Hidratos de carbono: 38g
Fibra Diet\u00e9tica: 2g
A\u00e7\u00facar: 18g
Gordura: 9g
Gordura Saturada: 3g
Colesterol: 30mg
S\u00f3dio: 150mg
Dicas de armazenamento
Refrigera\u00e7\u00e3o: Armazene num recipiente herm\u00e9tico no frigor\u00edfico at\u00e9 4 dias.
Congela\u00e7\u00e3o: Envolver fatias individualmente em pel\u00edcula aderente e armazene uma bolsa congelada at\u00e9 2 meses. De descongelar no frigor\u00edfico ou \u00e0 temperatura ambiente.
Porque vai adorar esta receita
F\u00e1cil de fazer com ingredientes b\u00e1sicos de despensa.
Combina os deliciosos sabores de ma\u00e7\u00e3s caramelizadas e bolo macio.
Perfeito para qualquer altura do dia, do pequeno-almo\u00e7o \u00e0 sobremesa.
Vers\u00e1til e pode ser personalizado com diferentes frutas ou especiarias.
Conclus\u00e3o
Este Bolo Apple Upside-Down \u00e9 uma sobremesa simples, mas encantadora, que traz \u00e0 tona a do\u00e7ura natural das ma\u00e7\u00e3s. O bolo macio e h\u00famido, combinado com a cobertura de ma\u00e7\u00e3 caramelizada, cria uma del\u00edcia reconfortante perfeita para qualquer ocasi\u00e3o. F\u00e1cil de se preparar e delicioso de desfrutar, este bolo tornar-se-\u00e1 certamente um dos favoritos na sua cole\u00e7\u00e3o de receitas. Experimente hoje e experimente uma deliciosa mistura de sabores e texturas em cada dentada!
Fonte https:\/\/www.greenku.com\/apple-upside-down-cake\/?fbclid=IwY2xjawFJJf1leHRuA2FlbQIxMAABHZIr5ZahoW2Gf6iEP30d3FcNJgG0hmlAzAl6yB1yYZck6JvPjFJxGzAfug_aem_2zZSIv8XJEt-Ei91pjA19g<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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