Esta receita de bolo de ma\u00e7\u00e3 \u00e9 uma deliciosa combina\u00e7\u00e3o de ma\u00e7\u00e3s amanteigadas com tempero de canela e massa macia e doce. Perfeita para qualquer ocasi\u00e3o, esta massa \u00e9 f\u00e1cil de fazer e oferece um sabor agrad\u00e1vel que faz lembrar uma tarte de ma\u00e7\u00e3 quente. Com apenas alguns ingredientes simples, pode preparar esta deliciosa del\u00edcia que combina na perfei\u00e7\u00e3o com uma ch\u00e1vena de ch\u00e1 ou caf\u00e9.
<\/p>\n\n\n\n
Tempo de prepara\u00e7\u00e3o
Tempo de prepara\u00e7\u00e3o: 20 minutos
Tempo de cozedura: 20 minutos
Tempo total: 40 minutos
Ingredientes
Para o recheio de ma\u00e7\u00e3:
Ma\u00e7\u00e3: 1 (descascada, sem caro\u00e7o e cortada em cubos)
Manteiga: 1 colher de sopa (14 g)
A\u00e7\u00facar: 2 colheres de sopa (25 g)
Canela: uma pitada (a gosto)
Para a massa:
Ovo: 1 (grande)
Sal: uma pitada
A\u00e7\u00facar baunilha: 8 g
A\u00e7\u00facar: 50 g (1\/4 ch\u00e1vena)
Leite: 2 colheres de sopa (30 ml)
manteiga derretida: 50 g (3 1\/2 colheres de sopa)
Fermento em p\u00f3: 4 g (1 colher de ch\u00e1)
Farinha: 250 g (2 ch\u00e1venas)
Para servir:
A\u00e7\u00facar em p\u00f3: Para polvilhar
Rotas
Confe\u00e7\u00e3o do recheio de ma\u00e7\u00e3:
Derreta 1 colher de sopa de manteiga numa panela em lume m\u00e9dio.
Adicione 1 ma\u00e7\u00e3 cortada em cubos, 2 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar e uma pitada de canela.
Cozinhe, mexendo ocasionalmente, at\u00e9 as ma\u00e7\u00e3s amolecerem e caramelizarem (cerca de 5-7 minutos).
Retire do lume e deixe arrefecer.
Prepare a massa:
Numa tigela, bata 1 ovo com uma pitada de sal, 8 g de a\u00e7\u00facar baunilhado e 50 g de a\u00e7\u00facar at\u00e9 formar uma espuma dura.
Adicione 2 colheres de leite e 50 g de manteiga derretida; misture bem.
Aos poucos, adicione 250 g de farinha e 4 g de fermento e misture at\u00e9 obter uma massa macia.
Montagem da massa:
Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180\u00b0C (350\u00b0F).
Estenda a massa sobre uma superf\u00edcie enfarinhada com cerca de 1\/4 de polegada de espessura.
Espalhe a mistura de ma\u00e7\u00e3 arrefecida uniformemente sobre a massa.
Dobre ou estenda a massa sobre o recheio de ma\u00e7\u00e3, selando as bordas conforme necess\u00e1rio.
Coloque a massa numa assadeira forrada com papel vegetal.
Assar:
Leve ao forno pr\u00e9-aquecido durante 15-20 minutos ou at\u00e9 que a massa esteja dourada e cozida.
Serve:
Deixe a massa arrefecer um pouco antes de polvilhar com a\u00e7\u00facar em p\u00f3.
Sirva quente ou \u00e0 temperatura ambiente.
Sugest\u00f5es de servi\u00e7o
Sirva com uma bola de gelado de baunilha ou um bocado de chantilly.
Desfrute com uma ch\u00e1vena de caf\u00e9 quente, ch\u00e1 ou chocolate quente para um deleite \u00edntimo.
Adicione um fio de molho de caramelo para uma do\u00e7ura extra.
Dicas de culin\u00e1ria
Certifique-se de que o recheio de ma\u00e7\u00e3 est\u00e1 completamente frio antes de o espalhar na massa para que n\u00e3o fique demasiado mole.
Para um recheio de ma\u00e7\u00e3 mais caramelizado, cozinhe as ma\u00e7\u00e3s um pouco mais at\u00e9 adquirirem uma cor dourada mais profunda.
Se quiser uma massa mais espessa, estenda a massa um pouco mais espessa e ajuste o tempo de cozedura.
Benef\u00edcios nutricionais
As ma\u00e7\u00e3s fornecem fibra alimentar e vitamina C.
Fonte de hidratos de carbono para energia r\u00e1pida.
Apresenta um menor teor de gordura em compara\u00e7\u00e3o com as sobremesas assadas.
Informa\u00e7\u00e3o nutricional
Cont\u00e9m gl\u00faten, produtos l\u00e1cteos e ovos.
N\u00e3o \u00e9 adequado para dietas sem gl\u00faten, sem latic\u00ednios ou veganas.
Fonte https:\/\/www.greenku.com\/apple-pastry-recipe\/?fbclid=IwY2xjawFJJblleHRuA2FlbQIxMAABHQHE0LIA2_W3PI4IR90SfdIt21wpezrK7AcjXPiGlfcZ5opL4U2czTNdLA_aem_cQACKMlOTmnblsyScTqV0w<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Esta receita de bolo de ma\u00e7\u00e3 \u00e9 uma deliciosa combina\u00e7\u00e3o de ma\u00e7\u00e3s amanteigadas com tempero de canela e massa macia e doce. Perfeita para qualquer ocasi\u00e3o, esta massa \u00e9 f\u00e1cil […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":7526,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-7525","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7525","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7525"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7525\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7963,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7525\/revisions\/7963"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/7526"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7525"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7525"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7525"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}