Tempo de prepara\u00e7\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n
Tempo de prepara\u00e7\u00e3o: 20 minutos
Tempo de cozedura: 10 minutos
Tempo total: 30 minutos
Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
2 courgettes
2 batatas
1 colher de sopa de sal
180 gramas de farinha
1,5 ch\u00e1venas de leite
3 ovos de galinha
cebolinhas
Salsinha
3 colheres de sopa de azeite
Instru\u00e7\u00f5es:<\/p>\n\n\n\n
Prepare os legumes:
Rale a curgete e as batatas.
Esprema o excesso de l\u00edquido de ambos e coloque-os numa tigela.
Prepare a massa:
Adicione 1 colher de sopa de sal aos legumes ralados e misture bem.
Numa tigela \u00e0 parte, misture a farinha, o leite e os ovos at\u00e9 ficar homog\u00e9neo.
Pique a cebolinha e a salsa e junte \u00e0 massa.
Junte a massa com os legumes ralados e misture bem.
Cozinhe as panquecas:
Aque\u00e7a 1 colher de sopa de azeite numa frigideira em lume brando.
Deite uma concha da massa na assadeira e espalhe uniformemente.
Frite durante cerca de 3 minutos de cada lado at\u00e9 ficarem dourados. Tape para que cozinhem completamente.
Repita com a restante massa, adicionando mais azeite, se necess\u00e1rio.
Participar:
Sirva as panquecas quentes, opcionalmente com um bocado de natas ou iogurte como acompanhamento.
Sugest\u00f5es de servi\u00e7o:<\/p>\n\n\n\n
Sirva com salada para uma refei\u00e7\u00e3o completa.
Cubra com um ovo escalfado para um pequeno-almo\u00e7o refor\u00e7ado.
Dicas de culin\u00e1ria:<\/p>\n\n\n\n
Certifique-se de que os legumes est\u00e3o bem espremidos para evitar o excesso de humidade nas panquecas.
Ajuste o tempero a seu gosto, adicionando mais ervas ou especiarias.
Benef\u00edcios nutricionais:<\/p>\n\n\n\n
Estas panquecas s\u00e3o ricas em vitaminas de curgete e batata.
Os ovos e o leite s\u00e3o uma boa fonte de prote\u00edna.
Informa\u00e7\u00f5es diet\u00e9ticas:<\/p>\n\n\n\n
Esta receita \u00e9 vegetariana.
Para uma vers\u00e3o sem gl\u00faten, utilize uma mistura de farinha sem gl\u00faten.
Armazenar:<\/p>\n\n\n\n
Guarde as sobras num recipiente herm\u00e9tico no frigor\u00edfico at\u00e9 2 dias.
Reaque\u00e7a numa frigideira ou no forno antes de servir.
Porque vai adorar esta receita:<\/p>\n\n\n\n
As panquecas de vegetais s\u00e3o saborosas e saud\u00e1veis.
S\u00e3o f\u00e1ceis de preparar e toda a fam\u00edlia adora.
Em suma: Desfrute destas saborosas e nutritivas panquecas de vegetais como uma op\u00e7\u00e3o vers\u00e1til para as suas refei\u00e7\u00f5es. Seja ao pequeno-almo\u00e7o, ao almo\u00e7o ou ao jantar, far\u00e3o certamente as del\u00edcias do seu paladar e saciar\u00e3o a sua fome. Divirta-se a co<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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