Ingredientes
PARA O RECHEIO
VACINA RICOTA (OU MASCARPONE)
250 gr
CREME DE BOLSO FRESCO
125ml
A\u00c7\u00daCAR EM P\u00d3
40 gr
RAP\u00c9 DE COCO
20 gr
PARA A BASE
BISCOITOS DIGESTIVOS
200 gr
MANTEIGA
100 gr
PARA GANHAR
A\u00c7\u00daCAR DE GR\u00c3O
provar
RAP\u00c9 DE COCO
provar
A tarte de anjo \u00e9 uma sobremesa fria super deliciosa, sem cozedura, composta por uma casca crocante e um recheio cremoso e envolvente, preparada em poucos passos. Leve e requintado, \u00e9 ideal para saborear no final de uma refei\u00e7\u00e3o com convidados especiais: vai conquistar at\u00e9 o convidado mais exigente.<\/p>\n\n\n\n
A base \u00e9 feita batendo os cl\u00e1ssicos biscoitos digestivos e misturando-os com manteiga derretida, enquanto que, para o recheio, basta misturar chantilly, a\u00e7\u00facar em p\u00f3 e ricota, o que o tornar\u00e1 macio, mas encorpado mesmo sem o uso de gelificantes. rap\u00e9 de coco, que dar\u00e1 \u00e0 sobremesa uma agrad\u00e1vel nota arom\u00e1tica. Depois de montado na forma, o bolo deve repousar no frigor\u00edfico durante, pelo menos, uma hora; por fim, pode decorar com uma pitada de coco ralado e a\u00e7\u00facar granulado.<\/p>\n\n\n\n
O resultado ser\u00e1 um bolo satisfat\u00f3rio, que poder\u00e1 enriquecer com pepitas de chocolate branco ou negro, pist\u00e1cios picados e am\u00eandoas em flocos. Para um rendimento ainda mais consistente, pode substituir a ricota pelo mascarpone, enquanto quem prefere um contraste intenso pode preparar um coulis de frutos vermelhos e espalh\u00e1-lo \u00e0 superf\u00edcie: o seu sabor \u00e1cido vai casar na perfei\u00e7\u00e3o com a leveza do creme. Sugira-o tamb\u00e9m como um lanche irresist\u00edvel, para oferecer a adultos e crian\u00e7as.<\/p>\n\n\n\n
Descubra como preparar a tarte de anjo seguindo o passo a passo e os conselhos. Se gostou desta receita experimente tamb\u00e9m o bolo de pavesini frio, o bolo de iogurte frio e o bolo de coco e chocolate sem cozer.<\/p>\n\n\n\n
Como preparar a tarte de anjo
Passo 1
Prepare a base: parta os biscoitos em peda\u00e7os e coloque-os na ta\u00e7a misturadora 1.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 2
Misture at\u00e9 ficarem em p\u00f3 2.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 3
Derreta a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas e verta sobre as bolachas 3.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 4
Misture bem com uma colher at\u00e9 misturar tudo 4.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 5
Cubra um molde que possa ser aberto com 18-20 cent\u00edmetros de di\u00e2metro com pel\u00edcula transparente.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 6
Distribua a mistura de bolachas na base e nas bordas, compactando bem com a ponta dos dedos 6 ou utilizando o fundo de um copo. Coloque no frigor\u00edfico por 30 minutos.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 7
Entretanto prepare o recheio batendo as natas com o a\u00e7\u00facar em p\u00f3 7.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 8
Adicione o queijo ricota ou, se preferir, o mascarpone, e incorpore, mexendo com a batedeira em velocidade baixa 8.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 9
Adicione o rap\u00e9 de coco e trabalhe delicadamente com uma colher ou esp\u00e1tula 9 at\u00e9 obter um creme homog\u00e9neo.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 10
Retire a base de bolacha do frigor\u00edfico e verta o recheio, nivelando a superf\u00edcie com uma esp\u00e1tula 10.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 11
Deixe a tarte endurecer no frigor\u00edfico durante pelo menos uma hora.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 12
Assim que estiver compacto, retire da forma e transfira para um prato de servir, de seguida decore com o rap\u00e9 de coco e o a\u00e7\u00facar granulado 12.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 13
Desfrute da sua torta de anjo 13.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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