INGREDIENTES
320g de massa fil\u00f3
220g de am\u00eandoas descascadas
170g de pist\u00e1cios sem casca
170g de nozes sem casca
200g de manteiga derretida
Uma colher de ch\u00e1 de canela em p\u00f3<\/p>\n\n\n\n
Para a calda:
170g de a\u00e7\u00facar
220ml de \u00e1gua
220g de mel<\/p>\n\n\n\n
Gr\u00e3os de pist\u00e1cio para decora\u00e7\u00e3o<\/p>\n\n\n\n
M\u00c9TODO
1.\u00ba Misture as am\u00eandoas, as nozes e os pist\u00e1cios.
2.\u00ba Deite o p\u00f3 resultante numa tigela e misture com a canela.
3.\u00ba Pincele o fundo do tabuleiro com manteiga derretida e forre-o com papel vegetal.
4.\u00ba Comece por espalhar duas folhas de massa folhada untadas com manteiga derretida. Depois, na terceira camada, volte a pincelar e adicione uma camada bem distribu\u00edda de nozes.
5.\u00ba Continue assim, alternando duas camadas lisas e uma com recheio, conseguindo um total de, pelo menos, 14 camadas. As \u00faltimas 8 camadas devem ser apenas de massa folhada com manteiga, sem frutos secos.
6.\u00ba Quando a forma estiver pronta, corte na diagonal com uma faca para formar os cl\u00e1ssicos formatos de diamante.
7.\u00ba Leve ao forno a 160\u00b0C durante 45 minutos, at\u00e9 dourar.
8.\u00ba Entretanto, num tacho, prepare a calda doce: derreta o a\u00e7\u00facar, o mel e a \u00e1gua. A calda estar\u00e1 pronta quando estiver dourada e espessa.
9.\u00ba Ainda quente, verta sobre a superf\u00edcie do baklava e finalize polvilhando com pist\u00e1cios picados.
10.\u00ba Antes de servir, deixe arrefecer \u00e0 temperatura ambiente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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