Ingredientes
LIM\u00d5ES ORG\u00c2NICOS
3
FILETES DE ATUM EM \u00d3LEO
200 gr
QUEIJO CREMOSO PARA ESPALHAR
80 gr
ALCAPARRAS
20 gr
MANJERIC\u00c3O
4 folhas
FILETES DE ANCHOVA EM \u00d3LEO
3
MAIONESE
2 colheres de sopa
SAL
provar
Os lim\u00f5es recheados com atum s\u00e3o um aperitivo fresco e espetacular, perfeito para surpreender os convidados com o m\u00ednimo esfor\u00e7o e sem ligar o fog\u00e3o. S\u00e3o deliciosos cestos de citrinos recheados com um saboroso recheio \u00e0 base de filetes de atum em azeite, queijo para barrar, anchovas, alcaparras e manjeric\u00e3o fresco picado que, ap\u00f3s um per\u00edodo de repouso no congelador, s\u00e3o cortados em rodelas e depois dispostos num tabuleiro pronto pelo servi\u00e7o: para um resultado final requintado e surpreendente.<\/p>\n\n\n\n
Para os preparar, basta retirar as tampas aos lim\u00f5es, esvaziar a polpa e reche\u00e1-los com uma mistura cremosa obtida misturando numa tigela o atum escorrido e picado, com algumas colheres de maionese e os restantes ingredientes indicados. Nesta altura basta envolver os citrinos recheados numa folha de pel\u00edcula aderente, transferi-los para o congelador e esperar uma hora para que fiquem perfeitamente firmes e firmes ao cortar. O resultado ser\u00e3o muitas fatias pequenas, perfumadas e apetitosas, ideais para levar \u00e0 mesa no in\u00edcio de um jantar \u00e0 base de peixe, num buffet de festa ou na hora do aperitivo.<\/p>\n\n\n\n
A receita n\u00e3o prev\u00ea, portanto, qualquer dificuldade, mas exige o \u00fanico cuidado de escolher conservas de atum e lim\u00f5es de excelente qualidade e n\u00e3o tratados quimicamente, para que possam ser consumidos com a casca inteira: entre os melhores encontramos o Sfusato Amalfitano e o Verdello siciliano, mas qualquer outra variedade, desde que biol\u00f3gica, serve perfeitamente.<\/p>\n\n\n\n
Se desejar, para uma textura mais suave e homog\u00e9nea, pode bater o recheio na ta\u00e7a grande da batedeira ou personalizar o recheio de acordo com o gosto pessoal e usar robiola ou ricota em vez de queijo Filad\u00e9lfia, e depois enriquecer tudo com queijo duro esfarelado . -ovos cozidos e cubos de mozarela.<\/p>\n\n\n\n
Para reduzir o tempo de prepara\u00e7\u00e3o, pode cortar os lim\u00f5es ao meio no sentido do comprimento e consumi-los imediatamente, sem ter de os colocar no congelador: obter\u00e1 assim deliciosos barcos de dose \u00fanica prontos em apenas 5 minutos.<\/p>\n\n\n\n
Descubra como preparar lim\u00f5es recheados com atum seguindo o passo a passo e os conselhos. Se gostou desta receita experimente os tomates recheados com atum.<\/p>\n\n\n\n
Como preparar lim\u00f5es recheados com atum
Passo 1
Numa tigela, junte o atum escorrido no azeite, a maionese, as alcaparras dessalgadas, as anchovas e o queijo creme para barrar; de seguida, adicione sal e tempere com manjeric\u00e3o picado 1.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 2
Misture bem os ingredientes com os dentes de um garfo 2 e reserve.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 3
Lave os lim\u00f5es e seque-os; de seguida, retire as tampas e esvazie a polpa 3.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 4
Recheie os lim\u00f5es com o recheio \u00e0 base de atum 4.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 5
Envolva-os com uma folha de pel\u00edcula 5 e deixe endurecer no congelador durante 1 hora.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 6
Decorrido o tempo, corte em rodelas os lim\u00f5es recheados com atum, disponha-os num prato de servir 6 e sirva<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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