Ingredientes
PARA A BASE
A\u00c7\u00daCAR
300 gr
FARINHA 00
260 gr
IOGURTE
250 gr
CAF\u00c9
200ml
MANTEIGA DE AMENDOIM
140 gr
OVO
3
CACAU EM P\u00d3
30 gr
LEVEDURA EM P\u00d3 PARA SOBREMESAS
1 colher de sopa
BICARBONATO DE S\u00d3DIO
1 colher de sopa
PARA O RECHEIO
MASCARPONE
500 gr
CREME L\u00cdQUIDO
200ml
A\u00c7\u00daCAR EM P\u00d3
120 gr
CREME DE AVEL\u00c3
200 gr
PARA A COBERTURA DE CHOCOLATE
CHOCOLATE ESCURO
100 gr
CREME L\u00cdQUIDO
100ml
Como preparar o bolo Kinder Pingu\u00ec
1
2
3
Numa tigela bata os ovos com o a\u00e7\u00facar 1, de seguida adicione a manteiga de amendoim 2 e o iogurte natural 3.<\/p>\n\n\n\n
4
5
6
Adicione a farinha, o cacau, o fermento e o bicarbonato peneirado 4, continuando a misturar com o batedor. Por fim, adicione aos poucos o caf\u00e9 5 e transfira a mistura para uma forma retangular 6 se quiser fazer doses individuais, ou redonda se for um bolo de anivers\u00e1rio. Leve ao forno a 180\u00b0C durante 50 minutos.<\/p>\n\n\n\n
7
8
9
Passe agora \u00e0 prepara\u00e7\u00e3o das natas, misturando o mascarpone com o a\u00e7\u00facar em p\u00f3 7 e batendo as natas 8. Junte as duas misturas, envolvendo delicadamente com uma esp\u00e1tula de baixo para cima para evitar que as natas se dissolvam 9.<\/p>\n\n\n\n
10
11
12
Corte o p\u00e3o de l\u00f3 ao meio e barre uma primeira camada de natas 10, creme de avel\u00e3 11 e por fim uma segunda camada de natas 12 na parte inferior, nivelando bem o recheio e cobrindo-o com a outra metade do bolo.<\/p>\n\n\n\n
13
14
15
Derreta o chocolate preto nas natas batidas no micro-ondas, mexendo at\u00e9 obter uma cobertura lisa e brilhante 13 para distribuir uniformemente sobre o bolo 14. Deixe repousar no frigor\u00edfico durante pelo menos uma hora antes de cortar e decorar o bolo com peda\u00e7os do lanche disposto na superf\u00edcie 15.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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