Esta pizza de curgete \u00e9 uma alternativa saud\u00e1vel e deliciosa \u00e0 pizza tradicional, \u00e0 base de curgete, ovos e farinha. Acompanhada pelos seus ingredientes preferidos, esta pizza de curgete \u00e9 leve, saborosa e perfeita para qualquer refei\u00e7\u00e3o. \u00c9 f\u00e1cil de fazer e uma \u00f3tima forma de aproveitar courgettes frescas da sua horta ou mercado.<\/p>\n\n\n\n
tempo de prepara\u00e7\u00e3o
Tempo de prepara\u00e7\u00e3o: 15 minutos
Tempo de cozedura: 40 minutos
Tempo total: 55 minutos
Ingredientes
1 curgete m\u00e9dia
Alho granulado (a gosto)
Sal e pimenta (a gosto)
2 ovos
1-2 cebolinhas picadas
5 colheres de sopa de farinha
Os seus toppings de pizza favoritos (queijo, molho de tomate, legumes, etc.)
Instru\u00e7\u00f5es
Prepare a curgete:
Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 200\u00b0C (392\u00b0F).
Rale a curgete com um ralador e coloque num coador. Polvilhe com um pouco de sal e deixe repousar durante alguns minutos para retirar o excesso de humidade.
Passados \u200b\u200balguns minutos, esprema para retirar o m\u00e1ximo de l\u00edquido poss\u00edvel com um pano limpo ou com as m\u00e3os.
Prepare a base:
Numa tigela grande, misture a curgete ralada com 2 ovos, o alho granulado, sal e pimenta a gosto.
Adicione a cebolinha picada e misture bem.
Aos poucos, adicione 5 colheres de sopa de farinha \u00e0 mistura, mexendo at\u00e9 obter uma consist\u00eancia de massa.
Forme e coza a base:
Forre um tabuleiro com papel vegetal e unte ligeiramente com \u00f3leo.
Espalhe a mistura de curgete no tabuleiro, formando uma pizza redonda.
Leve ao forno pr\u00e9-aquecido a 200\u00b0C (392\u00b0F) durante 40 minutos ou at\u00e9 que a base esteja dourada e firme ao toque.
Adicione temperos e volte a cozinhar:
Assim que a massa estiver cozinhada, retire-a do forno e adicione os seus recheios de pizza preferidos, como molho de tomate, queijo e legumes. Volte a colocar a pizza no forno e leve ao forno por mais 10 a 15 minutos ou at\u00e9 o queijo derreter e borbulhar.
Participar:
Corte e sirva a pizza de curgete quente. Desfrute como uma refei\u00e7\u00e3o leve ou lanche!
Dicas de servi\u00e7o
Combine esta pizza de curgete com uma salada verde fresca para uma refei\u00e7\u00e3o completa.
Sirva com um pouco de molho marinara para mergulhar.
Enfeite com ervas frescas, como manjeric\u00e3o ou salsa, para dar sabor.
Dicas de culin\u00e1ria
Escorra a curgete: certifique-se de que espreme o m\u00e1ximo de humidade poss\u00edvel da curgete ralada para evitar que a crosta fique empapada.
Personalize coberturas: sinta-se \u00e0 vontade para adicionar as suas coberturas favoritas, como pepperoni, cogumelos, azeitonas ou espinafres.
Alternativas \u00e0 farinha: Pode utilizar farinha de am\u00eandoa ou farinha sem gl\u00faten como substituto de uma op\u00e7\u00e3o sem gl\u00faten.
Benef\u00edcios nutricionais
Curgete: Baixa em calorias e rica em vitaminas A e C, a curgete \u00e9 tamb\u00e9m uma boa fonte de fibra alimentar.
Ovos: Fornecem prote\u00ednas de elevada qualidade e vitaminas essenciais. Cebolinhas jovens: d\u00e3o sabor e s\u00e3o ricas em vitaminas e antioxidantes.
Informa\u00e7\u00e3o diet\u00e9tica
Vegetariano: Sim
Sem gl\u00faten: N\u00e3o (cont\u00e9m farinha, mas pode ser feito sem gl\u00faten com substitui\u00e7\u00f5es)
Sem latic\u00ednios: Pode ser feito sem latic\u00ednios usando queijo sem latic\u00ednios ou omitindo o queijo.
Informa\u00e7\u00e3o nutricional (por por\u00e7\u00e3o)
Calorias: 150kcal
Hidratos de carbono: 10g
Prote\u00edna: 6g
Gordura: 10 gramas
Gordura saturada: 2 g
Colesterol: 80 mg
S\u00f3dio: 200 mg
Fibras: 2 gramas
A\u00e7\u00facar: 2 gramas
Vitamina A: 500 UI
Vitamina C: 10mg
C\u00e1lcio: 50 mg
Ferro: 1 mg
Conserva\u00e7\u00e3o
Frigor\u00edfico: Guarde as sobras num recipiente herm\u00e9tico no frigor\u00edfico at\u00e9 2 dias. Congelador: A base cozinhada pode ser congelada at\u00e9 1 m\u00eas. Descongele e adicione os toppings antes de reaquecer.
Porque vai adorar esta receita
Alternativa Saud\u00e1vel: Esta pizza de curgete \u00e9 uma excelente forma de saborear os sabores da pizza com menos hidratos de carbono e mais vegetais.
F\u00e1cil de preparar: Com ingredientes simples e passos f\u00e1ceis, esta receita \u00e9 perfeita para uma refei\u00e7\u00e3o r\u00e1pida.
Vers\u00e1til: pode personalizar os ingredientes de acordo com os seus gostos ou necessidades alimentares.
Adequado para crian\u00e7as \u2013 Uma forma divertida e engenhosa de fazer com que as crian\u00e7as comam mais vegetais!
Conclus\u00e3o
Esta pizza de curgete \u00e9 uma forma fant\u00e1stica de saborear uma vers\u00e3o mais saud\u00e1vel de pizza. Com a sua saborosa base de curgete e possibilidade de adicionar o recheio que desejar, \u00e9 um prato vers\u00e1til que toda a fam\u00edlia pode saborear. Quer procure uma refei\u00e7\u00e3o ligeira, um snack ou algo diferente para a noite da pizza, esta receita ir\u00e1 certamente satisfaz\u00ea-la. Desfrute do sabor fresco da curgete em cada dentada!<\/p>\n\n\n\n
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