Ingredientes
MORANGOS
500 gr
BISCOITOS
24
LEITE
provar
PARA O CREME DE CREME
LEITE INTEIRO
250ml
A\u00c7\u00daCAR REFINADO
80 gr
AMIDO DE MILHO
20 gr
GEMAS
2
EXTRATO DE BAUNILHA
1 colher de ch\u00e1
LIM\u00c3O
1\/2
PARA O ACABAMENTO
MORANGOS
4
A\u00c7\u00daCAR EM P\u00d3
provar
A telha de natas e morangos \u00e9 uma sobremesa r\u00e1pida e perfumada, perfeita para preparar at\u00e9 no \u00faltimo momento para um delicioso lanche ou para terminar com doce um jantar com convidados inesperados.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9 uma receita extremamente f\u00e1cil que requer apenas o tempo necess\u00e1rio para preparar o creme em casa. Depois de prontos, basta mergulhar rapidamente os biscoitos saiwa gold secos no leite de vaca, disp\u00f4-los num prato de servir para formar a base da sobremesa e, de seguida, distribuir o creme frio do frigor\u00edfico e os morangos por cima. em cubos. Depois de fazer uma segunda camada, basta completar o azulejo com as bolachas n\u00e3o demolhadas, finalizar cada bolacha com um morango cortado ao meio e por fim decorar tudo com uma ligeira pitada de a\u00e7\u00facar em p\u00f3: para um resultado perfeito ultra saboroso que vai conquistar os adultos e crian\u00e7as.<\/p>\n\n\n\n
Quando os morangos j\u00e1 n\u00e3o est\u00e3o na \u00e9poca, pode optar por uma mistura de amoras e mirtilos, rodelas de anan\u00e1s aos cubos, p\u00eassegos em calda, kiwis aos cubos ou outra fruta preferida enquanto, para uma vers\u00e3o mais pecaminosa, pode enriquecer o recheio com lascas de chocolate chocolate preto e merengues esfarelados.<\/p>\n\n\n\n
Se n\u00e3o houver crian\u00e7as entre os convidados, pode-se mergulhar os biscoitos no caf\u00e9 expresso, como se faz no tiramisu, ou substituir o leite por rum alco\u00f3lico ou xarope de limoncello. Em vez do creme pasteleiro, opte por um mascarpone ou creme diplom\u00e1tico, ou pode usar chantilly com coulis de morango.<\/p>\n\n\n\n
Descubra como preparar o creme e a telha de morango seguindo o passo a passo e os conselhos. Se gostou desta receita experimente tamb\u00e9m o bolo de telha e o bolo de bolacha.<\/p>\n\n\n\n
Como preparar a telha de natas e morango
Passo 1
Prepare o creme: deite o leite numa panela de fundo grosso 1.<\/p>\n\n\n\n
Passo 2
Adicione a raspa de lim\u00e3o 2, leve ao lume e deixe quase ferver.<\/p>\n\n\n\n
etapa 3
Numa tigela \u00e0 parte, junte as gemas com o a\u00e7\u00facar granulado 3 e o extracto de baunilha e bata com uma batedeira manual at\u00e9 obter uma mistura clara e fofa.<\/p>\n\n\n\n
Passo 4
Incorpore o amido de milho peneirado 4.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 5
Deite a mistura de gemas na panela com o leite quente a 5 minutos do lume e misture rapidamente com uma batedeira.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 6
Leve ao lume e deixe cozinhar em lume brando, mexendo continuamente com uma vara de arames, at\u00e9 obter um creme com a densidade certa 6.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 7
Depois de pronto, transfira o creme para um recipiente de vidro largo e baixo, cubra com pel\u00edcula aderente e deixe arrefecer no frigor\u00edfico.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 8
Passe rapidamente os biscoitos por leite frio 8.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 9
Disponha os biscoitos demolhados num prato de servir formando duas filas de 4 biscoitos cada.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 10
Espalhe o creme j\u00e1 frio com as costas de uma colher, deixando cerca de 1\/2 cm das bordas 10.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 11
Adicione alguns morangos cortados em cubos 11<\/p>\n\n\n\n
Etapa 12
Cubra com uma segunda camada de bolachas humedecidas 12<\/p>\n\n\n\n
Etapa 13
Continue com mais natas e morangos picados 13.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 14
Complete com a \u00faltima camada de bolachas secas e coloque metades de morango por cima de cada bolacha, com a parte cortada virada para baixo 14.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 15
Polvilhe a superf\u00edcie com um pouco de a\u00e7\u00facar em p\u00f3 15.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 16
Leve o creme e o morango 16 \u00e0 mesa e sirva.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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