Ingredientes
MEL\u00c3O
500 gr
FARINHA 00
250 gr
A\u00c7\u00daCAR
150 gr
\u00d3LEO DE GIRASSOL
100ml
LEITE
50ml
OVO
3
LEVEDURA EM P\u00d3 PARA SOBREMESAS
1 saqueta
TAMB\u00c9M PRECISA DELES
A\u00c7\u00daCAR EM P\u00d3
provar
MANTEIGA
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FARINHA 00
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O bolo de mel\u00e3o \u00e9 uma sobremesa de ver\u00e3o macia e perfumada, perfeita para um lanche da tarde ou para um pequeno-almo\u00e7o saud\u00e1vel e genu\u00edno. Prepara-se em poucos passos simples, com a polpa da fruta esmagada e com muitos pedacinhos de mel\u00e3o na massa que, gra\u00e7as \u00e0 cozedura no forno, ficar\u00e3o tenros, conferindo \u00e0 sobremesa uma agrad\u00e1vel sensa\u00e7\u00e3o de derretimento.<\/p>\n\n\n\n
Para levar \u00e0 mesa, basta escolher um mel\u00e3o suculento e a\u00e7ucarado, como o mel\u00e3o, cortar em cubos pequenos e bater metade no liquidificador de imers\u00e3o. Nesta altura basta bater os ovos com o a\u00e7\u00facar numa tigela, depois incorporar a farinha, o fermento, uma gota de leite e o mel\u00e3o batido e picado e depois deitar tudo numa forma de 22 cm de di\u00e2metro. manteiga, para polvilhar com uma camada impalp\u00e1vel de a\u00e7\u00facar em p\u00f3 e servir como desejar, como final feliz de refei\u00e7\u00e3o, com uma bola de gelado de natas.<\/p>\n\n\n\n
Excelente de manh\u00e3, talvez acompanhado por um sumo de mirtilo ou por um copo de iogurte grego, o bolo de mel\u00e3o vai tamb\u00e9m agradar \u00e0s crian\u00e7as que se podem transformar em pequenos ajudantes na cozinha.<\/p>\n\n\n\n
Densa no ponto certo, a massa vai permitir que os cubos de mel\u00e3o fiquem bem vis\u00edveis no centro do bolo sem afundar: para n\u00e3o deixar nada ao acaso pode ainda pass\u00e1-los num pouco de farinha e depois decidir se enriquece a sobremesa com outra fruta frescas da \u00e9poca ou peda\u00e7os de chocolate.<\/p>\n\n\n\n
Descubra como preparar bolo de mel\u00e3o seguindo o passo a passo e os conselhos. Se adora esta deliciosa fruta de ver\u00e3o, experimente tamb\u00e9m o cheesecake de mel\u00e3o ou o parfait de mel\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
Como preparar bolo de mel\u00e3o
Passo 1
Primeiro, descasque o mel\u00e3o, retire-lhe as sementes e corte-o em cubos pequenos.<\/p>\n\n\n\n
Passo 2
Bata metade com um liquidificador de imers\u00e3o 2.<\/p>\n\n\n\n
etapa 3
\u00c0 parte, junte os ovos com o a\u00e7\u00facar 3 numa tigela e bata-os com uma batedeira at\u00e9 obter uma mistura clara e fofa.<\/p>\n\n\n\n
Passo 4
Adicione o \u00f3leo de sementes 4.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 5
Adicione o leite 5, continuando a trabalhar com o batedor.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 6
Verta o pur\u00e9 de mel\u00e3o 6.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 7
Incorpore a farinha e o fermento 7, peneirados juntos.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 8
Termine com os restantes 8 peda\u00e7os de mel\u00e3o e envolva delicadamente com uma esp\u00e1tula para n\u00e3o desfazer a mistura.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 9
Distribua a mistura numa forma de bolo de 22 cm de di\u00e2metro, bem untada com manteiga e polvilhada com farinha.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 10
Coza o bolo a 180\u00b0C durante cerca de 50 minutos 10 e, antes de o retirar do forno, fa\u00e7a o teste do palito: se ao retir\u00e1-lo estiver seco e ligeiramente h\u00famido, o bolo estar\u00e1 pronto.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 11
Depois de cozido, deixe o bolo arrefecer sobre uma gradinha; em seguida, coloque num prato de servir e polvilhe com a\u00e7\u00facar em p\u00f3 11.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 12
Corte o bolo em 12 fatias.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 13
Leve o bolo de mel\u00e3o para a mesa e sirva 13 pessoas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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